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Menu 2025 - MAD CHKN
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Last update
December 23, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (14)
Algo para comenzar
- Tostadas mexicanas
- €10
- 3 tostaditas de maiz con frijoles, tinga de pollo y aguacate
- Yakitori de pollo
- €11
- Brochetas de pollo acompañadas de una deliciosa salsa de cacahuate
- CHKN roll
- €10
- Nuestra versión del lobster roll. Con pollo, naturalmente
- ToMADte
- €9
- Tomates encurtidos. De esos que nunca faltan en las mesas de europa del este
- CHKN and waffles
- €12
- Clásico americano: tiernos trozos de pollo frito y gofres acompañados de un dip de miel de arce
Alitas
- Honey garlic 1/2 kilo
- €15
- Una mezcla deliciosa que combina lo dulce con un sabor intenso
- Picantes 1/2 kilo
- €15
- Salsa picante que despierta los sentidos con cada bocado
- Lemon pepper 1/2 kilo
- €15
- Sin salsa, sazonadas con nuestra sal de limón y pimienta
- BBQ 1/2 kilo
- €15
- Poco más que decir. Un clásico americano
- Mad korean 1/2 kilo
- €15
- Con salsa a base de gochujang y soja.
- Alitas Honey Garlic
- €15
Ensaladas
- Ensalada asiática
- €12
- Repollo, lombarda, noodles crujientes, almendras y sésamo. Aderezada con una vinagreta asiática
- CHKN bowl
- €15
- Un bol nutritivo con pollo a la parrilla y vegetales frescos sobre una cama de rice and peas
- Ensalada mediterránea
- €15
- Combinación de lechugas, vegetales y pollo asado con una vinagreta a base de AOVE y finas hierbas
Sandwiches
- Fried chkn sandwich
- €14
- Filete de pollo empanado, brioche de patata, caribbean coleslaw, pepinillos y nuestra salsa especial.
- Chkn durum
- €13
- Pollo envuelto en tortilla de trigo con vegetales y un toque de salsa de ajo.
- Bánhmìgà
- €15
- Pollo marinado, encurtidos crujien- tes, cilantro fresco, foie y mayonesa, todo en una baguette
CHKN - Para una mejor experiencia, pidelos con las guarniciones y salsas recomendadas
- EAST - 1/2
- €16
- Un viaje por las calles de Asia. 5 especias, jengibre, ajo, soja y aceite de sésamo (ENTERO + 14€).
- MAD - 1/2
- €16
- Los sabores del Mediterráneo. AOVE, ajo, orégano, pimiento dulce y limón (ENTERO + 14€).
- BBQ - 1/2
- €16
- Infaltable en una barbacoa. Marinado con nuestro rub y glaseado con mad BBQ (ENTERO + 14€).
- JERK - 1/2
- €16
- Clásico del caribe, marinado con chile, ajo, tomillo, cerveza y cítricos (ENTERO + 14€)..
- ANDINO - 1/2
- €16
- Marinado con hierbas, especias y un toque de ajo y cítricos que realzan su sabor (ENTERO + 14€).
- CHKN BBQ
- €16
¿Dónde están las guarniciones?
- Pepino japonés
- €5
- Pepino marinado en vinagre de arroz y un toque de sésamo, ofreciendo un sabor fresco, ligeramente ácido y con un toque de umami
- Coleslaw
- €5
- Combinación de repollo, zanahoria y cebolla morada aderezada con nuestra vinagreta casera
- Mix de tomates
- €5
- Mix de tomatitos cherry y kumato con aceite de oliva, escamas de sal y aderezo de balsámico
- Tabbouleh
- €5
- Ensalada fresca de perejil, tomate, menta y cous-cous
- Ensalada verde
- €5
- Mezclum de lechugas con una vinagreta clásica. Perfecta para acompañar cualquier plato
- MAD patatas
- €6
- Papas fritas con un toque MAD
- Arroz jazmín
- €6
- Arroz aromático cocido a la perfección
- Rice & Peas
- €6
- Arroz cocido con guisantes y leche de coco, una receta tradicional del caribe
- MAD & Cheese
- €6
- Mac & cheese. Macarrones gratinados con una mezcla cremosa de queso. Esencial en toda barbacoa que se respete
- Maíz MEX
- €6
- Mazorca de Maiz. Un clásico de la escena callejera mexicana
Postres
- Cheesecake con frutos rojos
- €7
- No es tarta de queso. Es un cheese- cake al mejor estilo americano
- Tartaleta de limón
- €7
- Crema de limón cubierta con merengue dorado y crujiente de limón
- Mad waffle
- €8
- Gofre crujiente y esponjoso acom- pañado de helado y salsa de chocolate
- Sorbete & helado
- €6
- Pregunta por los sabores del dia
En madrid están locos por la salsa
- Verde
- €2
- Salsa emblemática de la cocina peruana. Una mezcla vibrante de cilantro fresco, aji, ajo y limón y aceite de oliva
- MAD BBQ
- €2
- Salsa con un equilibrio perfecto y con un toque ahumado
- Au jus mesdames et messieurs:
- €2
- En castellano, los jugos de cocción del pollo.
- Ajicasero
- €2
- Salsa picante y refres- cante, hecha con ajies frescos, cebolla, cilantro y lima
- ВКК
- €2
- Puro umami!!! Elaborada con hoisin, soja y especias. Ofrece un equilibrio perfecto entre dulce y salado
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