à la carte

Starter

Asperges vertes / espuma de risotto / chorizo
€14
Nage d’huîtres de Camargue / condiment comté / poireaux grillés
€14
Mozzarella / foccacia aux anchois / courge / épinards
€12

Main Course

Pois chiches - amande / céleri rave / betterave / main de bouddha / ricotta
€16
Merlan de pêche locale / fanes de navets / asperges blanches / jus pistache
€24
Onglet de veau / écrasé de pdt / blettes / jus acidulé
€23

Dessert

Crème au chocolat du Pérou / confit d’orange / streussel noisette
€10
Poire / meringue / crème légère cardamome
€11
Paris-Brest
€12

Drinks

Bottle of champagne
€57
Glass of champagne
€10
Coffee
€3
Bottle of water
€4
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€5
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