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Menu Madia Campagnola

à la carte

Starter

Flan di verdure con fonduta di formaggio di malga
€10
Carpaccio di vitello in salsa tonnata
€12
Chiches lorraine in pasta sfoglia
€10
Battuta di manzo all' Albese
€12
Tonno di coniglio marinato
€12
Code di gamberi e totanetti alla catalana con julienne di verdure
€16
Assaggio Monferrino
€16

Degustazione specialità del territorio

Main Course

Gnocchetti di castagne al pesto ligure
€14
Ravioli di carne al ragù Monferrino
€14
Tagliolini alla contadina con sapori dell' orto
€10
Risotto ai cipollotti con vellutata di formaggi e porri croccanti
€12
Risotto con pere noci e stracchino
€12
Spaghetti alle vongole con bottarga
€18
Tagliolini con scampetti pomodori ciliegini e zucchine trifolate
€16
Paccheri di pasta fresca ai frutti di mare
€16

Secondi di terra e di mare

Pollo alla cacciatora con patate al forno
€16
Tagliata di manzo agli aromi
€18
Costata di scottona all' antica con verdure di stagione saltate
€25
Tartare di fassona e sue misticanze
€16
Rognone di vitello trifolato con purea di patate
€18
Degustazione di bolliti misti al carrello
€26

7 tagli classici serviti con bagnetto verde e mostarda di Cremona

Filetto di branzino alla ligure
€18
Filetto di rombo con carciofi trifolati
€24
Medaglione di tonno grigliato in crosta di pistacchio
€18
Gamberoni flambati alla sanremese
€22
Burrida alla genovese di pesce di mare (su prenotazione min 2 pax)
€26
Brasato con polenta
€22

Dessert

Tiramisu'
€6
Crostata con marmellata di frutta
€6
Cheesecake maison
€6
Tortino di cioccolato con salsa di mascarpone
€6
Panna cotta
€6

Fully reserved on TheFork

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€3
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Fully reserved on TheFork
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