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Menu 2023 - Maíz, Agua & Cal Apodaca
9/10
1511
Calle de Apodaca, 3, 28004 MadridSee map
Average price €20
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Preset menus
MENU
BRUNCH MEXICANO €16.5
This preset menu includes: Opciones a elegir + Dessert and drinks.
Popular dishes
Orden De Quesadillitas (4 Pzs)
€9.5
Chilaquiles
€12.9
Gringa
€13.5
Tamales Oaxaqueños (3 Pzs)
€11.5
Pastor
€13.9
Rajas Con Crema Y Pollo
€10.9
Costillas Al Limón
€10.9
Suadero Con Queso
€12.9
Campechano
€12.9
Cochinita Pibil
€13.5
Pollo Con Mole
€10.9
Coffee
€14.9
Ensenada
€14.9
Guacamole
€12.5
Orden De Sopecitos
€12.9
à la carte
Last update: December 2022
Drinks
- Coffee
- €14.9
- Clásicos totopos de maíz con nuestra salsa casera de 3 quesos, crema, frijoles, guacamole y pico de gallo con jalapeños.
- Chilaquiles
- €12.9
- Deliciosos totopos de maíz con pollo deshebrado bañados en nuestra salsa de tomate verde, con crema y queso. *Pregunta por nuestra opción vegetariana.
- Guacamole
- €12.5
- Aguacate machacado con jugo de limón natural y pico de gallo acompañado con totopos de maíz.
- Orden De Sopecitos
- €12.9
- Degustación de memelitas de maíz con base de frijoles refritos y 4 variedades de guisados mexicanos: tinga, chorizo, cochinita pibil y pollo con mole y queso panela.
- Enchiladas Suizas
- €15.9
- Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas en salsa de tomate verde con un toque de chile serrano, gratinadas de queso al horno. *Pregunta por nuestra opción vegetariana.
- Aguachile
- €16
- Camarones marinados en jugo de limón con un toque de chile serrano, cebolla morada, cilantro, pepino, mango y aguacate.
- Choriqueso
- €10.9
- Cazuelita de queso flameado con trocitos de chorizo, acompañada con tortillas de harina de trigo.
- Orden De Quesadillitas (4 Pzs)
- €9.5
- Tortilla de trigo doblada por la mitad y rellena de queso.
- Alambre
- €16.5
- Trozos de carne de res, tocino, pimiento morrón, cebolla y queso, acompañados de sus tortillas de harina de trigo.
- Quesadillas De Barbacoa (4 Pzs)
- €13.9
- Quesadillas de maíz rellenas de carne de res marinada en chile guajillo.
- Flautas Doradas De Pollo (4 Pzs)
- €11.9
- Tortillas de maíz doradas y rellenas de pollo, bañadas con crema y queso.
- Gringa
- €13.5
- Tortilla de harina de trigo, con carne al pastor, piña y queso gratinado.
- Tamales Oaxaqueños (3 Pzs)
- €11.5
- Pastel de maíz relleno de guiso, envuelto en una hoja de plátano, cocido al vapor.
- Tostada de Tinga 3 pzs
- €12.9
- Típico guiso mexicano de pollo, con salsa de jitomate, chile chipotle y cebolla, terminadas con crema y queso, sobre una tortilla de maíz crujiente con frijoles
Tacos
- Pastor
- €13.9
- Lomo de cerdo marinado en un adobo de tomate, cebolla, naranja, chiles y especias con trozos de piña asada.
- Rajas Con Crema Y Pollo
- €10.9
- Deshebrado de pollo con chile poblano, cebolla, maíz y crema.
- Costillas Al Limón
- €10.9
- Jugosa costilla de cerdo, cocinada a baja temperatura con un toque de limón.
- Suadero Con Queso
- €12.9
- Cama de queso fundido con una falda de res, cebolla y cilantro.
- Campechano
- €12.9
- Suadero con chorizo, cilantro y cebolla.
- Cochinita Pibil
- €13.5
- Receta tradicional yucateca. Cerdo marinado en jugo de naranja y axiote.
- Pollo Con Mole
- €10.9
- Deshebrado de pollo bañado en una salsa especial oaxaqueña a base de chiles, especias y un toque de cacao.
- Camarón
- €13.9
- Gambas con una salsa cremosa de chipotle y aguacate.
- Ensenada
- €14.9
- Gambas rebozadas, pico de gallo y salsa de la casa.
- Milanesa De Pollo Con Queso
- €13.9
- Filete de pollo empanado, acompañado de nopalitos.
- Champiñón Con Queso
- €8.9
- Vegetales
- €10.9
- Nopales Con Queso
- €10.5
Postres
- Pastel Tres Leches
- €6.5
- Bizcocho De Maíz
- €6.5
- Coulant De Chocolate Con Helado
- €6
- Tarta De Lima
- €6
Full menu
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Prices shown include sales tax.
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