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Menu Mako

  • à la carte

à la carte

Para empezar

Edamame con sal de shichimi
€5

Judías de soja al vapor con un toque picante

Yakisoba
€10

Soba de trigo sarraceno salteada con verduritas y gambas

Gyozas caseras de carne o verduras (6 uds)
€11

Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de papada de cerdo y setas o verduras.

Yakimeshi
€10

Arroz salteado con verduras y daditos de pollo

Meat Bun Bao
€10

Pan casero al vapor relleno de panceta cocinada a baja temperatura con encurtidos caseros

Tataki de Wagyu
€18

Carne de Wagyu cortada en láminas cocinada a la brasa y con jalapeños encurtidos

Chirashi Unagi (bol de arroz)
€14

Anguila fresca del Delta cocinada en dashi shoyu, wasabi, shiso verde y salsa unagi

Tartar de atún
€15

Daditos de atún macerados con salsa de la casa, crujiente de alga nori y pop corn de quinoa

Tataki de salmón
€14

Láminas de salmón sobre puré de berenjena y pop corn de arroz negro

Tako Sunomono
€16

Pulpo a la brasa laqueado con kimchi y encurtidos caseros

Nuestro Rolls Sushi

Tabla de nigiris
€20

10 Nigiris variados aliñados con el toque del chef

Mako Roll
€15

Uramaki relleno de tartar de atún picante, gamba crujiente, aguacate y chips de boniato

Tabla Rae
€30

Sashimi variado. 25-27 piezas

Sake Roll / Tuna Roll
€14

Uramaki relleno de salmón / atún y aguacate empanado con sésamo tostado

Special Roll
€15

Uramaki relleno de pescado variado marinado, goma wakame, aguacate y tataki de atún

Hosomako
€15

Hosomaki relleno de aguacate, cubierto de tartar de atún, lámina de foie caramelizada y salsa unagi

Kimchi Roll
€16

Uramaki relleno de kimchi casero, aguacate y recubierto con ventresca de atún soasada

Shoft Shell Futo
€15

Futomaki relleno cangrejo de cáscara blanda tempurizado, aguacate, pepino encurtido y enokis

Hosomako No Furai
€15

Hosomaki empanado en panko y frito con tartar de salmón y salsa unagi

Unagi Roll
€16

Uramaki relleno de shiitake, aguacate , cebolla crujiente y recubierto con anguila del Delta de l’Ebre

Tabla Mako No Moriawase
€32

Sushi sashimi variado. 18-20 piezas

Algo dulce

Mochis
€5
Trufas japonesas
€5

Té verde, sake y cava

Mako Blondie o Cheese Cake
€5
Helado
€6

Prices and dishes may change.

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