Malvar - Hotel Hospes Puerta de Alcalá

El restaurante Malvar, situado en pleno barrio de Salamanca, de Madrid, abre sus puertas para ofrecerte una oferta gastronómica donde la innovación y la exquisitez van de la mano en cada elaboración. Cocina mediterránea que mantiene la tradición y la artesanía en cada uno de sus platos. En la carta encontrarás un sin fin de posibilidades, a cada cual más deliciosa, y siempre elaboradas con los mejores y más frescos productos e ingredientes, repletos de sabores y con unas texturas maravillosas. Steak tartar con toques de mostaza y crujiente de pan, carpaccio de pulpo con parmentier de pata y A.O.V.E., lasaña de rabo de toro estofado en su jugo con bechamel de Idiazábal, y muchos ejemplos más, todos elaborados para los paladares más exigentes. El restaurante El Malvar cuenta con unas maravillosas vistas a la puerta de Alcalá y al Parque de El Retiro, y en su moderno y acogedor espacio disfrutarás de veladas muy espaciales en compañía de tus más mejores. ¿Te animas?