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Menu Mamabali - Brunel

à la carte

VENTE A EMPORTER A MIDI 7J/7 DE 11H30 A 15H

PLAT DU JOUR
€10

Nasi Goreng ou Mie goreng (riz ou nouilles sautées aux légumes croquants, avec poulet ou tofu )

ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
€12.5

Urap sayur ou gado gado, nasi ou mie goreng, salade de fruits ou dadar

Starter

Urap Sayur (plat national - Vegan)
€8.5

Salade d´haricots verts, chou blanc, soja et carottes à la noix de coco râpée

Gado-gado
€8.5

salade de légumes croquant vapeur nappé de sauce Satay

Salade Kale, Mangue, Ananas
€8.5

Salade de choux blancs, mangue, citron vert, ananas, coriandre, acérola et maca

Soto Ayam
€8.5

Soupe parfumée avec vermicelles de soja, poulet, poireaux, carottes, gingembre

Lemper Ayam
€10.5

Roulé de riz vapeur cuit dans du lait de coco, au poulet mariné et combava. Servi dans une feuille de bananier

Asam Udang et sambal tappa
€11.5

Crevettes marinées, échalottes, caramboles, sauce à la mangue, thon et lait de coco

Main Course

Grande Assiette du jour aux Super Aliments (Vegan)
€15.5

Légumes variés, vermicelles de riz, tofu. Marinade Indonésienne et sauce Tofu. Curcuma et Maca.

Nasi sambal tempeh
€15.5

Graines de soja fermentées à la sauce tamarin, curcuma servis avec légumes au wok

Grande Soupe et Riz Parfumé
€15.5

Grande Soto Ayam (voir entrées) et son riz parfumé

Opor Ayam
€15.5

Curry de poulet cuit dans un bouillon citronnelle gingembre épices et lait de coco. Servi avec du riz parfumé

Nasi Kuning
€18.5

Plat de fête Indonésien. Rize jaune parfumé, oeuf balado, légumes variés sautés, poulet mariné grillé au four. Servi sur une feuille de bananier

Pepes Ikan
€18.5

Poisson mariné cuit a l'étuvée dans une feuille de banane avec sauce Indonésienne servi avec du riz parfumé

Dessert

Es Campur
€7

Salade de fruits exotiques avec lait de coco, agar agar

Kolak Pisang, soupe de bananes au lait de coco
€7
Dadar Gulung
€7

crêpes balinaises (2 pièces) colorées à la sève de Pandan, farcies à la noix de coco et cassonnade, servies avec sa boule de glace

Drinks

Bottle of champagne
€35
Glass of champagne
€10
Coffee
€3
Half a bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€24
Glass of wine
€4.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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