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Manique
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Last update
June 22, 2024
Chef
Marcos Lee
Pequeños entrantes
- Pan brasileño de larga fermentación
- €6.9
- Lichi con queso crema, wasabi y sesamo
- €7.9
- Pan de yuca
- €8.9
- Ostras con salsa “amazonique” y jamón iberico (unidad)
- €8.9
- “Ceviche” brasileño de palmito con uva
- €15.9
- “Ceviche” brasileño de calamar y uva verde
- €15.9
- “Ceviche” brasileño de pulpo con manzana verde
- €15.9
Entrantes
- Carpaccio de vieiras con aceite de trufa y caviar mujjol
- €24.9
- Tartar de atún con croûtons de tempura y salsa “amazonique”
- €26.9
- Hackepeter de atun con palomitas de alcaparras
- €26.9
- Tiras de pescado marinado con crujiente de coco y salsa de tartar
- €26.9
- Trio de brochetas a la parrilla (gambas - calamar - corvina)
- €31.9
Principales individual
- Menú kids (dish + drink + ice cream)
- €14.9
- Consulta las opciones del día
- Mezcla de hojas y salsa de maracuyá
- €16.9
- Berenjena a la parmesana con ensalada
- €19.9
- Calamar relleno de farofa de pan rallado con plátano y bacon
- €25.5
- Gambas marinadas y a la parrilla con crema de patatas trufada, zest de limón siciliano y cebollín
- €28.9
Principales para compartir
- Atún sellado en la parrilla servido con chimichurri fresco de la casa
- €39.9
- Corvina a la parrilla servida en hoja de plátano
- €41.9
- Crema de calabaza con gambas, arroz de coco
- €41.9
- Pulpo a la parrilla con aceite de perejil y ajo
- €49.9
- Angus tomahawk a la parrilla estilo brasileño (800g a 950g)
- €71.9
Guarniciones
- Arroz con coco
- €7.9
- Farofa de pan con plátano, bacon y huevos
- €7.9
- Patatas baby a la parrilla
- €7.9
- Crema de patata con trufa
- €9.9
- Brócoli a la parrilla
- €11.9
- Maíz a la parrilla con salsa picante y gratinado
- €11.9
Postres
- Helado casero (dos bolas)
- €7.9
- Romeo y julieta bruleé
- €8.9
- Receta típica brasileña de dulce de guayaba con queso
- Platano al horno con caramelo, canela y nibs de cacao
- €8.9
- Tortita de zanahoria recién asada, helado de coco, chocolate y tempura
- €9.9
Café
- Café solo
- €2.5
- Café con leche
- €3
- Capuchino
- €3.5
- Cortado
- €3
- Té
- €2.5
- Manzanilla, hierbabuena, té negro, rooibos
Non alcohólicos
- Agua sin gas
- €3.5
- Agua con gas
- €3.5
- Soft drinks
- €3.9
- Zumo de açai
- €4.9
- Fritz 33cl
- €3.9
Dosis
- Vermut blanco muntaner - mallorca
- €7
- Tunel hierbas - mallorca
- €7
- Tunel hierbas dulce - mallorca
- €7
- Tunel hierbas mezcla - mallorca
- €7
- Amazonas - mallorca
- €7
- Licor 43 - spain
- €7
- Cachaça leblon - brasil
- €7
- Cachaça ypioca - brasil
- €7
- Cachaça pitú - brasil
- €7
- Cachaça sagatiba envelhecida - brasil
- €7
- Cachaça espirito de minas - brasil
- €7
- Frangelico - italian
- €7
- Martini bianco - italian
- €7
- Martini rosso - italian
- €7
- Vermut 1757 rosso - italian
- €7
- Limoncello - italian
- €7
- Campari - italian
- €7
- Baileys - ireland
- €7
- Whisky j&b - london
- €7
- Whisky johnnie walker red label - scotland
- €7
- Johnnie walker black label - scotland
- €9
- Run havana 5 años - cuba
- €7
- Run zacapa 23 años - guatemala
- €10
- Licor st germain - france
- €5
- Vodka absolut - sweden
- €7
- Tequila jose cuervo oro - méxico
- €7
- Tequila jose cuervo prata - méxico
- €7
- Gin tanqueray - london
- €7
- Cognac courvoisier - france
- €7
Cócteles
- Gin tonic
- €10.9
- Gin, lemon, lime and lemon twist
- Caipirinha
- €10.9
- Cachaça, lemon, sugar and dehydrated lemon
- Aperol spritz
- €10.9
- Aperol, cava, sparkling water and orange
- Tinto de verano
- €10.9
- Red wine, limon soda, water and orange
Cerveza
- Caña 30 cl
- €3.9
- Spain
- Shandy/ clara
- €3.9
- Long neck 33cl
- €3.9
- Cerveza sin alcohol
- €3.9
Vino dulce
- Dolç de sa vall
- €8
- Bodega miquel gelabert - moscatell - elaborado a partir de uvas sobremaduradas
- Porto ferreira dona antonia tawny 10 años
- €8
- D.O.C. porto-douro - touriga franca, touriga nacional, tinta barroca, tinto cao y tinta amarela - mezlcla de vinos de diferentes años que se afinan en madera/minimo 10 años
- Grand tokaj edes szamorodni
- €8
- Tokaji-hungria - furmint y harslevelu - elaborado a partir de uvas pasificadas y botritizadas
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