Back

Menu Manoir de Beauvoir

à la carte

Entrée

Raviole croustillante de Chèvre des Maras, pistou, pignons de pins, parmesan
€12
Saumon frais snacké puis mariné aux saveurs d’Asie, sésame
€14
Filet de lieu noir fumé par nos soins, méli-mélo de quinoa et romanesco
€12
Foie gras Maison mi-cuit, compotée de figues, toasts
€16
Piperade maison sur sa galette de blé noir (servie tiède)
€9
Marché du chef
€11

Plat

Cuisse de canard de 7 heures, sauce douce aux agrumes et cannelle
€22
Selle d’agneau confite, fruits coques et secs, mousseline de carottes au cumin
€22
Panier de Saint-Jacques aux éclats de marrons torréfiés, chips de Serrano
€24.5
Choux Farci de cuisse de pintade, légumes Wok
€19
Dos de cabillaud grillé, crémeux de pois cassés, émulsion café
€19
Filet de rouget rôti, crumble vanillé aux tomates, légumes croquants
€21
Marché du chef
€14

Dessert

Planche de fromages (Chèvre des Maras, Pâte persillée et Brie)
€9.5
Mille-feuilles croquant aux marrons et chicorée
€9
Sablé aux châtaignes et poire pochée gratinée
€10
Profiteroles au caramel et sauce chocolat
€10
Assiette gourmande
€9
Marché du chef
€9

Drinks

Bottle of champagne
€79
Glass of champagne
€12
Coffee
€2.5
Bottle of water
€6
Half a bottle of water
€3.5
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€6.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation