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Menu Marclee - Asian fusion experience

à la carte

Entrées

Gyoza - Vegan
€11

Farce carotte chou blanc et champignon noir, crème de coco, curry de mangue, gingembre, citronelle, réduction sauce soja douce, pousse de radis pourpres

Causa
€13

Poulpe grillé, écrasé de pomme de terre et olive kalamata, mayonnaise à l’ail noir et furikake latino

Inari experience Crevette ou Vegan
€11

Poche de tofu fumé, marinée soja, crevette tigrée fumée et grillée, mayonnaise katsoboushi séchée

Plats

Bouddha Bowl - Vegan
€22

Bio, locavore, change toutes les semaines selon arrivage

Baolee - Vegan
€22

Pain bao, beyond meat, chou rouge, sauce chiracha, sauce à la figue, frites de patates douce

Royal Bowl
€25

Base riz bio japonais et trio de quinoa, saumon gravelax à la betterave, thon, crevettes, mousse d’avocat, mangue, radis, caviar d’œuf de poisson infusé au wasabi

Rainbow Ceviche - Dorade et Crevettes noires grillées
€25

Marinade de litchi et citron vert mexicain, ognion rouge mariné, crème de mangue, croustilles de patate douce, pousses de coriandre et caviar citron rouge

Marclee Tiger - Black Angus Aberdeen Beef* grillé fumé
€32

Mousse de saison, légumes à la vapeur, sauce thailandaise

Desserts

Gyoza Tatin
€12

Farce pomme beurre cannelle, caramel beurre salé, créme fouetté à la vanille bourbon

Torrija
€11

Pain perdu au rhum diplomatico lait concentré, lit de speculos, glace sésame

Blueberry Cake – Vegan
€11

Au lait coco, myrtilles, réduction fruits rouges, petits fruits rouges de saison

Drinks

Bottle of champagne
€49
Glass of champagne
€9
Coffee
€3
Bottle of water
€9
Half a bottle of water
€5
Bottle of wine
€25
Glass of wine
€7

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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