Menu - Marimar

à la carte

Aviso

Informamos que no dia 31/12 ao Jantar apenas esta disponível o Menu de Ano Novo.

€120

Couvert

Pão, azeitonas, manteiga, paté, mimo do chef

Sashimi Moriwase

Sashimi Moriwase 15 pcs

Sashimi Moriwase 30 pcs

Hots

Hot Philadelphia

Hot Marimar

Combinados

Tradicional

Fusão

Chirashi sushi

Carnes

Naco marimar

Costeletão

Costeletão maturado

Espetada terra mar

Lombinhos de porco

Acompanhamentos

Arroz branco

Arroz de grelos

Arroz de gambas

Batata a murro

Batata rústica

Batata palha

Açorda de alho e coentros

Coleslaw

Sobremesas

Sinfonia Marimar a partilhar

Soufflé de creme de ovo e gelado de canela

Fruta tropical

Bola de gelado

Red Velvet Cheesecake

Bolinho quente Magnum

Pudim Abade de Priscos

Mousse de chocolate Marimar

Leite creme queimado

Tiramisu

Pavlova de brownie e frutos vermelhos

Fruta de época

Sopas

Sopa alentejana de bacalhau

Creme de legumes

Sopa Marimar

Peixe e marisco da nossa costa

Entradas

Moules roquefort

Moules Marimar

Mexilhão c/ molho de erva príncipe e batata palha

Gambas ao alho

Gambas grelhadas

Ceviche de peixe branco

Moules à portuguesa

Tempura bacalhau

Tempura chocos

Tempura legumes

Pica-pau de conchas

Salada de burrata e presunto ibérico

Carcaça 4 queijos e enchidos

Cogumelos, guacamole e ovo escalfado

Especialidades Marimar para partilhar

Feijoada de tamboril e gambas

Bacalhau assado à lagar

Stinco de comer à colher

Costelinha de boi

Arroz de marisco

Peixe ao sal

Paelha Marimar

Rodovalho, robalo, ameijoa, mexilhão e gambas

Paelha de Lagosta

Paelha de Chocos c/ tinta

Paelha Vegan

Jardim de marisco Marimar (2/3 pax)

Lagosta de moçambique, camarão da costa, sapateira recheada, ameijoa e lingueirao a bulhao pato, mexilhão, camarão natural, guacamole, molho cocktail e tostas

Jardim de marisco Marimar (4/6 pax)

Lagosta de moçambique, camarão da costa, sapateira recheada, ameijoa e lingueirao a bulhao pato, mexilhão, camarão natural, guacamole, molho cocktail e tostas

Peixes

Espetada de polvo à lagar

Espetada de lulas e gambas

Espetada do mar

Tábua de peixes Marimar

Robalo, rodovalho, lulas, gambas, batata a murro e legumes assados

Menu infantil

Peixe do dia, acompanhamento à escolha

Carne do dia, acompanhamento à escolha

Peixes frescos do dia

Robalo

Dourada

Linguado

Rodovalho

Chocos

Lulinhas

Sushi Entradas

Ceviche

Tataki (atum ou salmão)

Carpaccio wagyu

Tempura de toraeb c/ spicy maionese

Gyosa legumes

Ussuzukuri sake

Temakis

Salmão

Atum

Especial