Who is the chef at Martarè?

At Martarè, the chef is Massimo Zetti.

What is the average price when eating at Martarè?

If you plan to eat at Martarè, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Martarè have vegetarian options on the menu?

Yes, Martarè has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Martarè have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Martarè has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Suggerimento dello chef - Martarè, Florence

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Menu 2023 - Martarè

9.5/10

Via Degli Alfani, 91r, 50121 FlorenceSee map

Average price €30

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à la carte

Chef Massimo Zetti

Average price €30

Dietary options

Gluten free, , Vegetarian dishes

Drinks

Coffee
Costolette di Agnello con Spicchi di Carciofi Morelli e Crema di Topinambur
Torta di Ceci, Farcita con Pomodori Confit, Morellini All’olio, Prosciutto di Montagna e Formaggio a Pasta Filata
3 Salumi e 3 Formaggi, Scel Tra Valli e Mon Italiani
Caprese con Burrata e Datterini e Aromi Dell’orto

Primi

Fagottini con Carne Arrosto e Patate in Brodo di Manzo
Tagliolini con Baccalà, Zucchine e Menta
Tortelli della Valdelsa, Burro, Pecorino e Mo, All’aceto Balsamico
Tagliatelle Fatte in Casa al Ragù del Chian
Risotto al Vin Santo ’’Belcaro’’ Doc del Chianti Classico con Triglie e Foglie di Cappero

Secondi

Rollè Faraona al Forno con Sformato di Ortaggi e Polenta
Baccalà Spadellato con Caviale di Lenticchie e Porri
Tagliata di Manzo Piemontese con Cipolle in Agrodolce e Grano Saraceno
Polpette di Manzo e Patate in Salsa di Pomodoro e Cavolfiore
Gamberoni al Fumo di Alloro, Pino, Rosmarino con Sedano Pompelmo Rosa

Dolci

Cantuccini Classici alle Mandorle con Vin Santo Doc del Chian
Torta di Rose con Gelato di Panforte
Tarte Tatin e Gelato di Yogurt
Torta Isabella e Frutti di Bosco
Martarè e Gelato di Martarè

Full menu

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These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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