Cereali mix, tartare di ricciola, stracciatella, zucchine, portulaca, meloncella, cacio ricotta, pesto di basilico, salsa alle mandorle
W l’italia
€10
Caprese: mozzarella fiordilatte, rucola e pomodoro con fetta di pane casareccio
Crudaiola
€8
Piadina, fiordilatte fresco, pomodorini, rucola, olio EVO
Tagliere di salumi e formaggi
€14
Selezione di salumi e formaggi freschi e semi stagionati, con grissinoni
Menu light lunch - pucce & toast
Toast
€8
Pane a cassetta, formaggio, prosciutto cotto
Puccia italy
€10
Puccia con insalata, mozzarella, crudo, pomodoro, pesto di basilico, olio EVO
Puccia stali
€10
Puccia con verdure grigliate, pomodoro, insalata, crema di formaggio al patè di oliva leccina
Puccia dei due mari
€12
Puccia con tartare di ricciola, burrata, ketchup salentino di pomodoro giallo e cipolla caramellata
Puccia hamburger
€12
Con insalata e ketchup salentino
Menu light lunch - piatti caldi
Pasta al sugo
€10
Salsa di pomodoro e cacio ricotta
Parmigiana
€12
Di melanzane fritte, mozzarella, salsa di pomodoro e basilico
Fave e cicorie
€13
Purea di fave con cicoria e cipolla rossa caramellata
Spaghetto mare
€14
Pomodorino, cozze, prezzemolo
Friseddhata
€14
Tozzetti di frisa di grano con pomodorino e cozze, su crema di fagioli cannellini
Menu light lunch - dessert
Spumoni
€5
Vari gusti
Coppa grecìa salentina
€6
Frutta fresca di stagione a pezzettoni con yogurt naturale e miele
Coppa al caffè
€6
Gelato al caffè con caffè espresso, panna e croccantino alle mandorle
Frutta fresca
€6
Frutta mista di stagione
Bevande
Acqua lurisia
€2.5
Bottiglia da 0,70l - naturale - frizzante
Coca-cola
€3
Bottiglia da 0,33l
Coca cola zero
€3
Bottiglia da 0,33l
Aranciata
€3
Bottiglia da 0,33l
The freddo limone/ pesca
€3
Schweppes tonica
€3
L 0,18
Vini- bollicine
Ursi frizzante - leone de castris
€15
Verdeca 85% chardonnay 15% vino bianco frizzante colore giallo paglierino. Al naso fragrante e fruttato. In bocca sapido e vivace
Spumante brut don piero - leone de castris
€20
Malvasia bianca 100% colore giallo paglierino, riflessi dorati e perlage fine e persistente. Profumo di frutta fresca e fiori bianchi. Gusto fresco, morbido ed equilibrato
Prosecco millesimato brut
€25
Vini- bianchi
Cantalupi bianco - conti zecca
€15
Chardonnay 100% giallo paglierino con riflessi verdognoli. Delicato e gradevolmente fruttato. Sapore vivace in fragranza fruttata
Rohesia bianco - cantele
€23
Malvasia bianca 100% colore giallo paglierino. Profumo di pesche e fiori bianchi, al palato fruttato
Talo' fiano - san marzano
€23
Fiano 100% colore giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante; si apre all’olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla acida
Talo' verdeca - san marzano
€23
Verdeca 100% colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia; al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida
Teresa manara chardonnay - cantele
€26
Chardonnay 100% colore paglierino intenso con toni verdi e dorati. Al naso fiori di vite e frutti nostrani maturi. Setoso, vellutato e speziato al palato
Vini- rosati
Primitivo rosato - masseria stali
€18
Primitivo 100% colore rosso corallo brillante. Fresco all'olfatto e bilanciato al gusto
Rohesia - cantele
€25
Negramaro 100% colore rosa cerasuolo intenso. Profumo di frutti a bacca rossa. Gusto rotondo, possente e altero, fresco e sapido
Vini- rossi
Primitivo rosso - masseria stali
€18
Primitivo 100% colore rosso rubino chiaro. Fresco all'olfatto e bilanciato al gusto
Vegamaro - feudi di guagnano
€20
Negramaro 100% e’ di colore rubino acceso, all’olfatto sprigiona sentori di frutti rossi croccanti con sfumature di spezie dolci ed accenni tostati di tabacco. In bocca si esprime con equilibrio rendendo il sorso pieno ed elegante
Five roses - leone de castris
€23
Negramaro 90% malvasia 10% primo rosato imbottigliato in italia. Colore rosa cerasuolo e cristallino. Profumo di ciliegia e fragoline di bosco. Gusto piacevole, morbido e persistente
Salice salentino riserva - cantele
€22
Negramaro 85% malvasia 15% colore rosso rubino e striature granata. Profumo di frutti rossi caramellati e spezie. Gusto equilibrato, morbido e tannico. Conservato per 6 mesi in barrique
Teresa manara salice salentino riserva - cantele
€30
Negramaro 100% colore rosso rubino intenso con riflessi amarena. Profumo ampio e speziato, di frutta e fiori rossi. Gusto audace e deciso e nel contempo una sensibile finezza
Amativo - cantele
€33
Primitivo 60% negramaro 40% colore rosso rubino intenso. Profumo di rosa e violetta, frutti di bosco e fichi secchi.Gusto copioso ed equilibrato, armonico e delicato, morbido e duraturo. Affinato per 12 mesi in barrique
Nero di velluto - feudi di guagnano
€40
Negramaro 100% e’ un vino dal colore rosso intenso. Al naso esplode con sentori di carruba, uvetta e cacao. In bocca è avvolgente e dai toni caldi e vellutati con note speziate di pepe nero e tabacco
Fanoi negramaro - cantele
€45
Fanoi primitivo - cantele
€50
Primitivo 100% colore rosso rubino intenso con riflessi viola. Profumo selvatico e irruente, amarena e menta, salvia e alloro. Gusto avvolgente e morbido, ricco e tannico. Affinato 14 mesi in barrique
Birre
Nastro azzurro L 0,33
€3
Nastro azzurro l 0,50
€5
Birra analcolica l 0,33
€4.5
Agricola
€6
L 0,50 birra di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale
Birre artigianali
Cocktail
Analcolico
€7
Long drinks
€10
Caffetteria
Espresso
€2
Decaffeinato
€2
Espressino
€2.5
Cappuccino
€2.5
Caffè in ghiaccio
€2
Caffè in ghiaccio con latte di mandorla
€3
The e infusi
€2.5
Amari
Rosolio della casa
€3
Vari gusti
Amari
€3
Distillati
Grappa bianca
€3
Grappa barricata
€3
Whiskey
Johnnie walker red label
€6
Jack daniel's old no.7
€6
Talisker single malt
€9
Cognac
Remy martin
€6
Rhum
Don papa
€7
Zacapa anejo 23
€10
Full menu
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Frequently Asked Questions
At Masseria Stali, the chef is VILLANI GAETANO.
If you plan to eat at Masseria Stali, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Masseria Stali has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Masseria Stali has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Masseria Stali has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Masseria Stali has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, Masseria Stali has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, Masseria Stali has been identified as having local food on the menu.
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