à la carte

Starter

Ostra normandia nº2(ud.) con gelatina de ponzu
€2.9

Sirven flambeado si desean

Sopa de miso
€3
Edamame
€3.8

Vainas de soja cocido

Ensalada matatabi
€7.9

Lechugas y algas,aliño casero

Dashimaki
€7.6

Tortilla de huevo y caldo dashi de bonito deshidratado y alga kombu. Hecho al momento.

Sopa miso de marisco
€8.4

Sopa miso de langostino y almejas

Shitake relleno de cerdo y verduras en tempura
€7.9
Salmón a la plancha con salsa de teriyaki
€8.3
Tataki de entraña de ternera
€8.3

Laminas de ternera planchado vuelta y vuelta

Tataki de magret de pato
€8.5
Tataki de magret de pato con salsa genjibre
€8.5

Laminas de magret de pato planchado vuelta y vuelta

Tataki de atún rojo 'bluefin' con salsa de ponzu-guacamole
€14

Laminas de atún planchado vuelta y vuelta

Kakiague
€8.5

Tempura de verduras y setas

Main Course

Yakisoba con secreto ibérico y verduras
€11.8
Miso ramen
€11.8
Zosui (arroz caldoso) de muslo de pollo
€10.9
Zosui(arroz caldoso) de cerdo iberico
€11.8
Zosui(arroz caldoso) de marisco
€13.1

Niguiris por 2piezas

Ostra normandia nº2(flambeado) *1pieza
€2.9
Inari
€3.8

Tofu macerado en soja

Caballa marinada en vinagre
€4.2
Langostino cocido
€4.2
Pescado blando de dia
€4.6
Salmon
€4.7
Atún rojo 'bluefin'
€4.9
Salmon toro flambeado
€5.2

Ventrezca de salmon

Magret de pato flambeado
€6.4
Unagui(anguila)
€6.4
Toro
€6.9

Ventrezca de atún rojo 'bluefin'

Maki por 6piezas

Aguacate
€4.3
Salmón
€4.7
Atún rojo
€4.9
Anguila
€6.4
Toro
€6.9

Ventrezca de atún rojo

Uramaki por 8piezas

California
€11.3

Salmon,langostino,aguacate,mayonesa

Spicy tuna
€12.4

Atún,aguacate,aceite sesamo,mayonesa,salsa picante

Salmon queso
€12.4

Salmon flambeado,queso crema,membrillo

Spicy toro
€17.6

Toro,aguacate,,aceite sesamo,mayonesa,salsa picante

Surtidos

Niguiri moriawase(5piezas)
€9.8
Sushi moriawase(9piezas de maki y 5 piezas niguiri)
€14.5
Salmon moriawase(3p.niguiri,3p.niguri flambeado,6p.maki)
€17.3
Sashimi moriawase (laminas de 4tipos de pescado variados)
€14.5
Sashimi moriawase+toro (laminas de 5tipos de pescado variados)
€21.4
Sashimi salmon
€14.5
Sashimi atún rojo
€21.4

Dessert

Umesyu casero
€3.2

Licor japones de ciruela

Tiramisu de té verde
€4.7
Helado de té verde
€4.7
Bizcocho esponjoso del día
€4.7
Mochi de té verde con salsa de azúcar moscobado
€4.7

Pastelito de harina de arroz

Mochi de chocolate con salsa toffee
€4.7

Pastelitio de harina de arroz

Drinks

Coffee
€1.2
Half a bottle of water
€1.7
Bottle of wine
€11.7
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Prices shown include sales tax.

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