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German

maximilian°s

9.4/10
9

Average price €39

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MICHELIN Guide selection 2020

  • The MICHELIN Plate: Good cooking
  • 2 couvert(s) Comfortable restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

This modern bistro offers minimalist style, warm tones and a view of the show kitchen where the chef conjures up international fare including ...

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Restaurant menu

Chef Simon Lang
  • Average price €39
    Special request

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Ratings & Reviews

Excellent

9.4/10
based on 9 reviews
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Quality of food :9.6/10
Service :8.9/10
Setting :9.6/10
  1. Claudia T.
    Claudia T.
    • one review
    9.5/10

    Really kind staff.. I liked the appetitive they offered, but I wasn’t expecting it to be 19€ each. Maybe offer something closer to a 10€ as a recommendation

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Opening time

Frühstück: 06:30-10:30 Uhr Mo-So

Brunch: 11:30-14:30 Uhr So

Mittag: 12:00-14:00 Uhr Mo-Sa

Abend: 18:00-22:00 Uhr Mo-Sa

How to get to the restaurant

Maximilianstraße 40, 86150, Augsburg, Germany, RestaurantAddress

About the restaurant

Direkt an der historischen Prachtmeile Augsburgs, der Maximilianstraße, gelegen, bietet maximilian°s "best urban kitchen" spannende Gerichte aus den Metropolen dieser Welt. Als Hotspot in der Augsburger Innenstadt hat sich das Restaurant Kreativität, Frische und hohe Produktqualität auf die Fahnen geschrieben.

So zaubern Küchendirektor Simon Lang und sein Team in der offenen Showküche Genüsse etwa vegetarisches Thaicurry, italienische Pasta oder französische Bouillabaise. Zu den wechselnden Highlights der saisonalen Speiskarte kommen beliebte Klassiker wie Wiener Schnitzel, hausgemachter Hummus oder die Kalbsleber "Berliner Art". Außerdem zählen der frisch aufgeschnittene San Daniele Schinken oder das am Tisch tranchierte Chateaubriand zu den "must try" in dem Augsburger Restaurant. Auch Weinliebhaber kommen im maximilian°s auf ihre Kosten: Die Auswahl mit über 100 Positionen reicht von deutschen über österreichischen bis hin zu.

Die offene Küche sowie das moderne, lichte Interieur sorgen im maximilian°s für angenehmes und unverkrampftes Ambiente. Zur warmen Jahreszeit lädt die herrliche Terrasse mit Blick auf das historische Schaezlerpalais zum Entspannen ein.

Features

European, , , , , Travelers' Choice 2020

Services

, ,

Restaurants around maximilian°s

German

MICHELIN 2020

Augsburg

€189 average price

Contemporary cuisine

Feinkost Kahn

Score:9

Augsburg

€25 average price

Contemporary cuisine

Augsburg

€20 average price

Undefined

Augsburg

€12 average price

Accepts Yums

American

Augsburg

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