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Menu Meat Art

à la carte

Starter

Tartare Meat Art
€6

tartare di manzo, olio all’habanero, maionese, senape, chips di pane

Bruschetta 2.0
€8

pagnotta casereccia, aglio di Sulmona, spuma al pomodoro e polvere di olive verdi

Shabu shabu di tonno
€8

tonno scottato, salsa ponzu al mandarino, cipolla di Tropea, sesamo

Cannolo in salsa cocktail
€9

cannolo, gamberetti, salsa cocktail, cous cous croccante alla curcuma

Carnolo
€7

cannolo, tartare, maionese al wasabi, senape, pistacchi salati, sesamo

Main Course

Classica
€13

pesto di pomodori secchi e basilico, insalata fresca di stagione, patate viola, maionese e senape in grani

Francese
€14

olio all'habanero, pepe, chips di baguette, uovo pochè, senape in grani

Vietnamita
€16

agrodolce al lime, peperoncino, zenzero, olio di sesamo, riso soffiato

Tartufo
€15

patè di tartufo bianco, cruditè di funghi, maionese, panure croccante al profumo di tartufo

Invernale
€16

lardo, crema di cipolle di Tropea, riduzione di vino rosso, noci tostate

Lasagna
€18

chips croccante di pasta all’uovo, panna ridotta alla noce moscata, ragù alla bolognese

Hamburger Meat Art
€16

pane, tartare, insalata fresca di stagione, pesto di pomodori secchi e basilico, pancetta, toma di montagna, maionese e patate arrosto

Scomposta
€14

insalata fresca di stagione, salsa di tuorlo leggermente piccante, maionese e panure croccante

Dessert

Bourguignonne
€19

250 gr di carne di manzo da intingere nel brodo bollente, servita con le nostre salse

Crema Invernale
€12

vellutata di patate viola, cipolla di Tropea, uovo pochè e panure croccante

Tartare di Tonno
€16

agrodolce al lime, peperoncino, zenzero, olio di sesamo, riso soffiato

Fondue di formaggio
€24

servita con carne di manzo, bruschetta croccante e patate lesse

Contorni

Patate al forno
€6

con le nostre salse

Giardiniera
€6

di nostra produzione

Dolci

Tortino al cioccolato con gelato
€7
Tiramisù Waffle
€7
Semifreddo di cioccolato bianco
€7
Tarte tatin
€7

Drinks

Bottle of champagne
€55
Glass of champagne
€5
Coffee
€1
Bottle of water
€2
Half a bottle of water
€1
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.