Meat Market

Carrer de Borriana, 38 46005 Valencia Spain Map
Average price €50.00
9 /10
60 reviews
758 reviews

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About the restaurant Meat Market

Meat Market Restaurante mantiene viva una filosofía desde que abrió sus puertas: la apuesta por el producto de calidad. Todo el equipo de Meat Market, se esfuerza por ofrecer la máxima calidad en su materia prima principal –la carne-, que busca entre pequeños productores nacionales. A ello suma el tratamiento de cocina más sencillo para no estropearla, y el servicio personalizado a sus clientes, quienes eligen la carne que van a comer antes de cocinarla como si de un mercado se tratara.
La sala de Meat Market es acogedora, con una decoración de estilo mediterráneo donde predomina el color blanco y la madera, junto a elementos decorativos que aportan ligereza y un toque rústico como el ladrillo a cara vista de las paredes. Normalmente obras artísiticas de factura contemporánea que adornan estas paredes ofrecen el contrapunto ideal dotando al espacio de un carácter personal.
La oferta principal de Meat Market se centra en las carnes de vaca de diferentes maduraciones cocinadas en horno de brasas. Las piezas de vaca gallega, zamorana o asturiana se sirven en diferentes cortes hechos con su propia grasa para no alterar su sabor. Posteriormente, los chuleteros enteros se trasladan las cámaras de maduración de última generación, donde permanecen controladas a tres grados de temperatura y 0% de humedad. Todo este trabajo, garantiza carnes de excelente calidad.
La verdura es otro de los puntos fuertes de Meat Market; compradas diariamente en el Mercado Central de Valencia y a pequeños productores nacionales, se convierten en el entrante ideal: Involtini de cebolleta fresca con panceta ibérica, Guisantes con grasa de Vaca Vieja, Alcachofas a la brasa, Espárragos verdes al Romero y Berenjenas a la brasa
Los postres son todos caseros y elaborados diariamente en el restaurante con recetas propias, como la Tarta de Galleta de la Abuela, Sorbete de Mango, Nuestra Carrot Cake, Tradicional Cheesecake con reducción de frutos rojos, etc.

Restaurant prices

Average à la carte price
€50.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €2.00
    Bottle of mineral water
  • €4.00
    Glass of wine
  • €25.00
    Bottle of wine
  • €1.60
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Meat Market

How to get there?

  • Public transports
    Bus: Ciscar - Borriana (13)

Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto lunes)

Services

  • Mastercard , Visa
  • Wifi
Excellent
9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    34
  • 9
    12
  • 8
    6
  • 7
    2
  • < 7
    6
Food
9,2
Service
9
Setting
8,7
Value for price
Correct
Noise level
Moderate
Waiting time
Correct
4/60 reviews
Iri K.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 18 Feb 2020
Todo muy bien
Henny V.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 28 Jan 2020
Paco and Julio show an enormous passion in what they offer at your table. We had a fastastic meat experience. Very good food in a nice atmosphere. If you like to eat a good steak this the perfect recommandation.
Paris S.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
6
  • Meal date : 2 Jan 2020
It was a nice experience to have the Rubia Gallega quality meat.
Dee F.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
6 /10
Food
6
Service
6
Setting
6
  • Meal date : 7 Dec 2019
The meat was very expensive for the amount served. It was tasty but hugely overpriced. Would not return. Not a great selection of side dishes either.
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