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Medea

Average price €65

Cannot be reserved on TheFork

Set Menu 50€

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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

¿Un restaurante de película? Quizá sí. Será que su chef, Luis Ángel Perez, es amante del cine. Y que se ha formado con los mejores cocineros antes de abrir este establecimiento donde no hay carta, sino dos menús degustación (uno corto y otro largo) que se elaboran en función de cada cliente, según sus gustos e hipotéticas alergias. Siempre con platos de temporada en los que hay viaje y hay reflexión. Y, sobre todo, sabor. Con ingredientes de todo el mundo y técnicas de vanguardia, pero solo aplicadas cuando son necesarias, no de manera gratuita. De este modo aparecen en escena platos como ‘Relativismo circular’, que fusiona el japonés tartar de vieira macerada en miso con ingredientes peruanos como la leche de tigre y la salsa verde de cilantro.

Para que nada distraiga al comensal, la decoración de la sala es muy sobria. Ni cuadros ni muebles o elementos decorativos llamativos. Aquí lo que importa son los platos, que a menudo se rematan en la mesa, como cuando el camarero hace la salsa de chimichurri del pichón con boletus o el cóctel Mai Tai, que se sirve sobre uno de los postres.

INSIDER tip

Los nombres de los platos son muy imaginativos. Ejemplos: ‘la ruta de las especias a lomos de un sardina’ y ‘las pegajosas tripas del cerdo del mar’.

Rewards

  • MICHELIN 2020

Restaurant menu

  • Average price €65 Special request
Perdido en un campo de maiz: Descontextualizado, los cambios
Cremoso holandes: de vacaciones en Canarias
Cordero y alcachofas :revisón del guiso de mamá
Menú Largo
€65

Este menú incluye: Plato + Postre

TheFork offers

MENU Set Menu 50€

This set menu includes:Main course + Dessert
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MENU Set Menu 65€

Este menú incluye: Plato + Postre
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Pichon
Taco
Mollete

Ratings & Reviews

  1. Guerrero Mancilla J.
    Guerrero Mancilla J.
    • 114 reviews
    9.5/10

    Menú equilibrado y sorprendente, digno de una gran cena. Solo molesto la ruidosa mesa de al lado.

  2. Carlos C.
    Carlos C.
    • 21 reviews
    10/10

    Extraordinario trato

  3. Blanca B.
    Blanca B.
    • 6 reviews
    10/10

    Menú delicioso, servicio agradable, música cojonuda. Repetiremos

  4. GIL B.
    GIL B.
    • one review
    10/10

    Estupendo y sorprendente. Para repetir sin dudarlo.

  5. Patricia R.
    Patricia R.
    • 5 reviews
    8.5/10

    Muy sorprendente y estupendamente elaborado, trato excelente.

  6. Pablo B.
    Pablo B.
    • one review
    10/10

    Brutal.

  7. Nicolas P.
    Nicolas P.
    • 2 reviews
    9.5/10

    Excellente experiencia culinaria! Excellente servicio! Se merecen una estrella michelin!

  8. LUIS S.
    LUIS S.
    • one review
    8/10

    Magnífico restaurante. Innovador. Volveremos pronto

  9. María Luisa P.
    María Luisa P.
    • 9 reviews
    10/10

    Experiencia extrasensorial

  10. Adolfo M.
    Adolfo M.
    • 3 reviews
    8.5/10

    Impresionante

  11. JESUS V.
    JESUS V.
    • 4 reviews
    9/10

    Top.

More information

Opening time

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

How to get to the restaurant

Calle de Ríos Rosas, 45, 28003, Madrid, Spain

Public transport

Metro Ríos Rosas (1)

Directions to get there

Chamberí, ,

Features

, , , Good for families, , TripAdvisor Certificate of Excellence

Services

, ,

, ,

Restaurants around Medea

Mediterranean

Casa Heliberto

Score:9

Madrid

€35 average price

-40%

Italian

Nonsolocaffé

Score:8.8

Madrid

€23 average price

MENU

From market

Madrid

€25 average price

Mediterranean

Madrid

€50 average price

Japanese

Lamonarracha

Score:9.6

Madrid

€25 average price

-30%

American

Madrid

€18 average price

MENU

Insider

Creative

Caraba

Score:9.3

Insider

Madrid

€30 average price

From market

Candeli

Score:8.8

MICHELIN 2020

Madrid

€35 average price

Japanese

Kemuri 49

Score:8.9

Madrid

€25 average price

-30%

Fine Dining

Toque de Sal

Score:8.3

Madrid

€40 average price

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