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Menu Menorca XXII - Hotel Primus Valencia

à la carte

Starter

Langostinos Fritos con Pasta Wanton y Salsa Romescu
€10
Ensalada César
€12
Coca de Verduras Asadas y Salmón Marinado Casero con Vinagreta de Albahaca
€19
Tabla de de quesos con tostas y confitura
€18
Tabla de Ibericos y queso, pan payés y tomate rallado
€21
Carpaccio de Bacalao ahumado con vinagreta de encurtidos
€11
Piadina Piccola
€10

(Bechamel, setas y bacon)

Croquetas de Puchero y de Calamares en su Tinta con Mayonesa de Wasabi
€7

Carnes

Solomillo de Cerdo en 2 cocciones, Patata mini y salsa de mango
€15
Chuletitas de Cordero adobadas, Patatas paja, ajos tiernos y Chimichurri
€18
Pechuga de pollo de corral con terrina de patata
€13
Meloso de Ternera con Parmentier Trufada
€16

Main course

Arroz Meloso de Sepia, Judía Perona y Setas
€14
Merluza Plancha al Azafrán con Ñoquis de Alcachofa
€15
Solomillo de Ternera al Oporto con Verduras Salteadas
€14

Pescados

Lubina a la plancha con Risotto de Col lombarda y pan de Gamba
€16
Salmón marinado en Salsa Teriyaki con Quinoa y Pak Choi
€16
Rape estofado al curry rojo y arroz basmati
€15

Dessert

Tarta de Manzana con Helado de Canela
€5
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla
€5
Tarta de Dos Chocolates con Sorbete de Menta
€6.5
Tierra de Chocolate, Piña marinada y espuma citrica.
€6
Panacotta de Coco con Sorbete de Mandarina
€6
Royal de Chocolate con Helado de Ron con Pasas
€6

Drinks

Bottle of champagne
€16
Glass of champagne
€3
Bottle of wine
€12
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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