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Menu Miranda Cucina Italiana

à la carte

Starter

Aubergines façon "caponata" chocolat
€14
Anchois Amoreux, mayonnaise au citron, sauce aux poivrons
€16
Œuf poché, pain brioche aux poivrons séchés, creme de fanes de navet, saucisse pezzente
€16
ANCHOIS AMOUREUX , MAYONNAISE A LA RHUBARBE, SAUCE AIGRE DOUCE
€17

Main Course

Strascinati (pâtes fraiches de la Basilicate faites maison), ragout blanc de veau
€17
Filet de porc en croûte de fines herbes et pistaches, courgettes façon "scapece", crème de carottes
€19
SPAGHETTI « ALLA CHITARRA », ANCHOIS, LIME, QUINOA SOUFFLE
€20
RAVIOLIS AU FROMAGE CACIOCAVALLO, REGLISSE, CARDAMOME
€20

SECONDI

MORUE EN CREME A CIAUREDDA, MILLEFEUILLE DE POMMES DE TERRE
€23
ENTRECOTE DE BŒUF, COURGETTES FAÇON SCAPECE, FIGUES, REDUCTION DE AMARO LUCANO
€25
HAMBURGER D’AGNEAU, COURGETTES FAÇON SCAPECE, AMARO LUCANO
€24

Dessert

Tartelette, crème de ricotta et fromage frais, confiture de notre mere
€8
Millefeuille au café, crème pâtissière à la fleur d'oranger, framboises, thym
€8
Pomme de pin au chocolat et son sous-bois
€10
CAFFE GOURMAND
€10
ESPRESSO MARTINI GOURMAND
€18

Formules du dimanche 25€; 30€ et 40€

€30

Entrée

GASPACHO DE TOMATES COEUR DE BOEUF, STRACCIATELLA CHEESE

Plat

AU CHOIX PARMIS

LASAGNE, SAUSAGE, FANES DE NAVETTES, POIVRONS SECHES

ORECCHIETTE, COURGETTES, FROMAGE CACIOCAVALLO

Dessert

GATEAU AUX CERISES, NAMELAKA AU CHOCOLAT BLANC

2ème plat

AU CHOIX PARMIS

TARTARE DE BOEUF ALLA PIZZAIOLA, AUBERGINES A FUNGHETTO

SALADE DE POULPE, POMMES DE TERRE, HARICOTS VERTS

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Sunday for Déjeuner Attention, it will not be possible to choose from "à la carte" menu once at the restaurant

Formule du midi

€17

Entrée

GASPACHO, RICOTTA, ANCHOIS

Plat

CALAMARATO, MOULES ET BOTTARGA

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Wednesday, Thursday, Friday for Déjeuner

Drinks

Bottle of champagne
€50
Coffee
€2.5
Half a bottle of water
€4.5
Bottle of wine
€24
Glass of wine
€6

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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