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Menu 2023 - Miss Sushi - Hortaleza
8.7/10
4670
Calle de Hortaleza, 108, 28004 MadridSee map
Average price €20
-50% en carta - TheFork Festival
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Preset menus
MENU
Menu Kids (niños hasta 12 años) €8
This preset menu includes: 1 entrante + 1 principal + 1 postre (+2€) + 1 Bebida
MENU
Menu de Medio Dia 2 €9.9
This preset menu includes: Principal + Bebida
MENU
Menu de Medio Dia 1 €13.9
This preset menu includes: Entrante a elegir + Principal a elegir + Postre, café u otro entrante + Bebida
MENU
Menu Supreme (Precio para 2 personas) €35
This preset menu includes: Principal + Segundo
à la carte
Last update: November 2022
Entrantes
- Edamame
- €3.9
- Tempura de Gambón Salvaje
- €13.9
- con salsa cremosa de chile dulce
- Arroz Natural o avinagrado
- €3
- Hummus
- €6
- de garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino, pimiento y crujiente de pasta wanton
- Sopa Miso
- €3.9
- Gyozas de Carne
- €6.2
- con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchi (4 piezas)
- Gyozas de Kale
- €6.2
- Dumplings de Kale con verduras y especias. ( 4 piezas)
- Wakame
- €5.9
- Rollitos Frescos de Centollo
- €7.9
- con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acompañados de salsa ponzu
- Ceviche de Gambón Salvaje “à la Minute”
- €15.9
- con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de kimchee y cilantro
- Crujiente de Berenjena con Miso
- €7.5
- con un toque de yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetal
- Japobravas
- €5.9
- patatas tempurizadas con alioli de wasabi y salsa japobrava
- Combo de Gyozas
- €8.4
- 3 Gyozas de carne y 3 Gyozas de Kale
Ensaladas
- Ensalada de Pollo Katsu
- €10.9
- mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados
- Poke Salmón
- €10.9
- con base de arroz, acompañado de salmón noruego o de Atún Rojo de Almadraba (+1€), aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo
- Poke Atún
- €12.5
- con base de arroz, acompañado de salmón noruego o de Atún Rojo de Almadraba (+1€), aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo
- Poke 100% Vegetal
- €9.9
- con base de arroz y quinoa, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo
- Ensalada de Atún Rojo de Almadraba Confitado
- €12.5
- mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo
- Ensalada Tropical de Quinoa
- €11
- ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra.
- Noodles Fríos de Pepino con Mayonesa Vegetal de Jengibre
- €5.25
- refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre
- Ensalada de Col
- €3.5
- Brotes Tiernos
- €4
- Ensalada de Algas Con pepino, sesamo y nuestro aliño especial
- €4.9
Cooking
- Yakisoba Vegetal con Huevo A Baja Temperatura
- €9.5
- noodles salteados al wok con verduras, setas, huevo y salsa de soja
- Yakisoba de Langostinos y Pluma
- €12.5
- noodles salteados al wok con pluma, langostinos, verduras y salsa de soja
- Miss Sensaciones
- €10.9
- arroz salteado con verduras, huevo, pollo o ternera, y salsa de soja
- Udon de Pollo
- €11.9
- noodles salteados al wok con verduras y salsa de soja
- Pollo Katsu
- €10.5
- en tempura panko con arroz y mayonesa japonesa
- Ebi Fry
- €7.5
- langostinos en panko tempura con mayonesa japonesa
- Tempura de Verduras Panko
- €9.1
- con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce
- Yakitori de Pollo de Corral
- €6
- con salsa teriyaki o con un toque picante (2 brochetas)
- Pollo Teriyaki
- €10.2
- pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos
- Wok 100% Vegetal
- €11.9
- salteado nikkei de quinoa con un toque de ají amarillo, vegetales y proteína vegetal Heura ®
- Tartar de Atún Rojo con Huevos y Crujiente de Loto
- €15.9
- tartar de atún rojo de Alamadraba sazonado al momento, huevos a baja temperatura y crujientes chips de ráiz de Flor de Loto
- Miss BB
- €7.25
- hamburguesas de Rubia Gallega, salsa tonkatsu, rúcula y mayonesa japonesa, con nuestro delicioso “Brioche-Bun” al vapor y frito (2 ud)
- Udon de Gamba con Edamame
- €11.9
- noodles acompañados de cremosa salsa a base de sus corales, leche de coco y habitas de edamame
- Katsu Sando
- €7.25
- Sandwich Japonés dorado con mantequilla. Con aguacate y pollo katsu, kimchi, brotes tiernos y mayonesa de trufa
Californias (8 Piezas)
- Queso de Cabra
- €5.9
- queso de cabra, tomate seco, aguacate y finas hierbas
- Salmón & Aguacate
- €7.9
- con mayonesa, pepino y tempura
- Vegano
- €5.5
- tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasabi
- Salmón & Queso
- €7.9
- con finas hierbas
- Atún
- €8.5
- atún, aguacate, tomate, sésamo ume & kimchi y mayonesa japonesa
- Mango & Pollo
- €5.6
- pollo de corral a la plancha, mango, queso cremoso y furikake noritama
Makis (6 Piezas)
- Salmón Noruego
- €5.6
- Atún Rojo
- €6.5
- Queso & Mango Spicy
- €4.5
- Aguacate
- €3.9
Nigiris (1 pieza)
- Anguila y Foie
- €3.2
- flambeado con salsa teriyaki
- Huevo de Codorniz con Trufa
- €2.7
- Huevo de Codorniz y Anguila
- €3
- Salmón Noruego
- €1.95
- Salmón & Aguacate
- €2.2
- Salmón & Queso Cremoso
- €2.2
- Brie Flambeado con Trufa
- €2.5
- Oshi Sushi
- €8
- Foie gras micuit con manzana y finca capa de caramelo de oro (4 piezas)
- Atún Rojo
- €2.8
- Gambón Salvaje
- €2.2
Tartares, Sashimis y Tatakis
- Sashimi Atún Rojo de Almadraba (8 piezas)
- €16
- Sashimi Atún Rojo de Almadraba (4 piezas) 8.5€
- Sashimi Salmón Noruego (8 piezas)
- €12
- Sashimi Salmón Noruego (4 piezas) 6.5€
- Sashimi Mixto Atún & Salmón (6 piezas)
- €9.5
- Beef Cake
- €13.9
- tartar de carne roja de vacuno mayor con aguacate, salsa de sésamo y soja y crujientes de pasta wanton
- Salmón Cake
- €13
- tartar de salmón y aguacate con wakame, tobiko, ikura y mayonesa de yuzu
- Bun Tartar
- €7.4
- delicioso “Brioche-Bun” al vapor y frito, con aguacate y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa
- Tataki de Atún Rojo
- €16
- con cebolleta, sal Maldon y Aceite de Oliva Virgen Extra
Éxitos (8 piezas)
- Ten
- €14.9
- salmón y queso cremoso, recubierto de salmón ahumado y vieiras soasadas, con mayonesa de trufa, caviar de ikura, salsa teriyaki y filamentos de guindilla (8 piezas)
- Tasty Tuna
- €12.9
- relleno de fresones, queso cremoso y rúcula, recubierto de atún, con salsas de chile dulce y teriyaki y sésamo rojo
- Crispy Crab
- €12.5
- Carne de Txangurro del Cantábrico con huevas de masago, hierbas frescas y mayonesa japo. Relleno de spárrago y langostino en tempura
- Dragón
- €11.7
- arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki (8 piezas)
- Tobiko Salmón
- €8.5
- salmón y queso cremoso recubierto de tobiko (8 piezas)
- Crazy Atún
- €10.5
- envuelto en papel de arroz, con atún, aguacate, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, menta, achicoria y sichimi con salsa sriracha (8 piezas)
- Crazy Gamba Tempura
- €9.9
- envuelto en papel de arroz, con spicy gamba en tempura, lechuga morada, espárragos, menta, cilantro, mayonesa y salsa sriracha (8 piezas)
- México
- €9.5
- aguacate, queso de cabra y tomates secos, recubierto de maíz tostado, servido con totopos y salsa chile chipotle
- Salmon Surf
- €8.9
- tempurizado de salmón y queso cremoso, cubierto con tartar de salmón y finas hierbas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki (6 piezas)
- Doble Atún
- €14.5
- atún con aguacate, tomate y mayonesa japonesa, cubierto con más atún, un toque de salsa teriyaki, tobiko y sésamo aromatizado con wasabi (8piezas)
- Vegetal Vegetal
- €7.5
- rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, salsa sriracha, aceite de oliva y soja (8 piezas)
- Foie & Mango
- €11.9
- foie gras de pato y mango caramelizado con manzana, salsa teriyaki y un toque picante
- Miss Bubba Gump
- €13.9
- relleno de langostinos en tempura y coronado con tartar de gamba, con espárrago, sésamo ume y toques de mayonesa japonesa, sriracha, aceite de oliva y soja (8 piezas)
- Atún Come Gamba
- €14.5
- atún, langostinos en tempura y espárragos, con salsas teriyaki y chipotle y sésamo aromatizado con wasabi (8 piezas)
- Crunch!
- €12.9
- tempurizado con doble relleno de salmón, espárragos, surimi, aguacate, alga nori, mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- Miss Rollitos Premium
- €8.9
- salmón y queso cremoso (8 piezas)
Combos
- Red Carpet (24 piezas)
- €25.9
- 8 Crispy Crab, 8 Crispy Crab, 8 Californias de Atún
- Maki Mix (18 piezas)
- €12.9
- 6 Makis de Salmón, 6 Makis de Atún, 6 Makis de Queso & Mango Spicy
- Prêt-à-Porter (38 piezas)
- €29.5
- 4 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Californias de Atún, 4 Californias de Pollo & Mango, 4 Californias Vegetal, 6 Makis de Salmón, 6 Makis de Atún, 6 Makis de Queso & Mango Spicy, 4 Nigiris de Salmón
- One (12 piezas)
- €15.9
- 4 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Rollitos Premium, 2 Nigiris de Salmón, 2 Nigiris de Atún
- Balanced (22 piezas)
- €15.9
- 8 Californias de Salmón & Queso, 8 Californias Vegano, 6 Makis de Atún
- Uramaki Mix (16 piezas)
- €13.9
- 4 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Californias de Atún, 4 Californias de Pollo & Mango, 4 Californias Vegetal
- 100% Vegetal (16 piezas)
- €11.5
- 8 Californias Vegano, 6 Makis de Aguacate, Ensalada Wakame, Habas de Edamame
- Noruega Mix (20 piezas)
- €19.9
- 8 Tobiko Salmón, 8 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Nigiris de Salmón & Queso
- Business (14 piezas)
- €17.9
- 6 Makis de Salmón, 4 Nigiris de Atún, 4 Nigiris de Salmón
- Wow! (60 piezas)
- €59.9
- 8 Tobiko Salmón, 8 Crispy Crab, 8 Californias de Salmón & Queso, 8 Californias de Atún, 8 Californias Vegano, 6 Makis de Atún, 6 Makis de Salmón, 4 Nigiris de Salmón, 4 Nigiris de Atún
Postres
- Franui Chocolate con Leche
- €6.9
- Tarrina de frambuesas frescas bañadas en dos chocolate. Elige entre chocolate con leche o chocolate negro
- Tiramisú de Té Matcha
- €5.5
- con bizcocho impregnado en agua de rosas
- Mochis de Chocolate o de Yuzu
- €4.9
- Deliciosos mochis helados para tomar en uno o dos bocados de placer
- Capricho de Fresa
- €7.5
- mousse de queso, fresas con un toque de pimienta sansho, helado de vainilla y macarons de frambuesa
- Miss Nutella (6 piezas)
- €4.9
- Miss Nutella Fresa (6 piezas)
- €5.2
- Coulant de Chocolate
- €5.9
- con salsa de chocolate negro y helado de vainilla
- Helados 100% Naturales y Artesanales
- €4.9
- de Te Verde, Vainilla, Chocolate o Sorbete de Mandarina
- Cheesecake de Chocolate Blanco
- €5.5
- con salsa de chocolate blanco y negro
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