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Menu 2024 - Mundo Iberico - Santa Cruz de Tenerife

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180

Calle Dr. Guigou, 36, 38001 Santa Cruz de Tenerife

Mediterranean

Average price €30

Mundo Iberico - Santa Cruz de Tenerife

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Type of cuisine

Mediterranean

Jamones

Jamón Ibérico de Bellota
Valle de Los Pedroches, Córdoba: €27
Extremadura: €27
Huelva: €27
Guijuelo Castro y González: €27
Jamón Ibérico de Bellota
Mundo lbérico: €23
Jamón Iberico de Cebo (cortado a Cuchillo)
Mundo Ibérico: €17
Castro y González Fusión: €19
Paleta Ibérica (cortado a Máquina): €18

Embutidos

Embutidos Ibéricos Castro y González
Lomo de Bellota: €14
Lomo de Cebo de Campo: €11
Lomito: €14
Chorizo de Bellota Natural: €10
Salchichón de Bellota Natural: €10
Longaniza de Bellota: €10
Morcon: €10
Morcilla de Fuenteobejuna
Morcilla de Calabaza: €8
Morcilla de Calabaza: €8

Entrantes

Selección de Quesos Artesanos y Sus Contrastes: €13
(cereales con ghuten frutos secos. Lácteos. huevos cacahuetes. Dioxido de azufre y sulfitos)
Ensaladilla de Papa Canaria y Tierra de Aceitunas Negras.: €9
(soja huevos. Pescado. dióxido de azufre y sulftos)
Ensalada de Tomates de Temporada con Aceitunas Y Lomo De Bonito: €12
(pescado. dionido de azufre y sulfitos)
Ensalada Tomates de Temporada y Sardinilla: €12
(pescado dionido de azufre y sullitos)
Ensalada Mundo Lbérico: €10
(lacteos. huevos. Dióxido de azufre y sulfitos)
Alcachofas a La Romana con Bellota y Tomatitos: €13
(soja. dióxido de azufrey sulfitos)
Racion de Papas Arrugadas con Sus Mojos: €6.5
(frutos secos. Dioxido de azufre y sulfitos)
Salteado de Setas con Castañas y Hierbas de La Provenza: €11
(Frutos secos)
Empanadilla de Pluma Ibérica y BBQ Casera: €3
(cereales con gluten soja. Lácteos. huevos. Apio. dióxido de azufre y suifitos)
Croquetas (Jamón, Bacalao y Pata asada ibérica): €1.5
(cereales con gluten lacteos. Huevõs. pescado)
Tosta de Foie con Cebolla Caramelizada y Px: €7
(cereales con gluten. Dióxido de azufre y sulifitos)
Tosta de Salchichón Vela con Huevito de Codorniz: €3
(cereales con gluten. Huevos. dióxido de azufre y sulfitos)
Huevos Camperos con Chorizo de Teror: €10
(huevos. dioxido de azulre y sulitos)
Huevos Camperos con Jamón: €12
(Huevos)
Revuelto de Morcilla Dulce de Calabaza y Habitas Baby: €9.5
(cereales con gluten. Lácteos. huevos)
Revuelto de Setas e Ibérico: €9.5
(cereales con gluten. Lacteos. huevos)
Tortilla de Senén "la Mejor Tortilla De España".: €14
(Huevos)
Ropa Vieja de Carrillera Ibérica: €9.5
(cereales con gluten. Soja. lácteos. Huevos. apio. Mostaza. dióxido de azufre y sulfitos)
Crema de Verduras: €6
Gazpacho del dia: €6
(crustaceos pescado. Diówido de azufre y sulfitos)
Salmorejo Mundo Lbérico: €6
(cereales con gluten. Huevos. dióxido de azutre y sulfitos)

Pescados

Bacalao al Gusto, Encebollado con Tomate, Bilbaina, Vinagreta De Burgaos: €16

Carnes

Hamburguesa'de Presa Ibérica, Cebolla Caramelizada. Pepinillo, Gamazo, Mézclumn Y BBQ Miel: €9
(cereales con gluten. Soja. lacteos. Dioxido de azufre y sulfitos).
Lagarto Ibérico con Higos Confitadosy Azúcar Muscovado: €12
(dioxido de azufre y sulfitos)
Solomillo de Cerdo Ibérico con Foie, Queso Brie Y Reducción De Su Jugo: €15
(cereales con gluten. Soja. lácteos. Huevos. apio. Mostaza)
Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Champiñones, Bearnesa O Mayonesa De Ajo: €15
(huevos. dióxido de azufre y sulfitos)
Abanico Ibérico: €15
(Guarnición a elegir)
Carrilleras Ibéricas Estofadas at Estilo Tradicional: €12
(cereales con gluten. Soja lácteos. Huevos. apio. Mostaza. dioxido de azufre y suilfitos)
Chuletas a Baja Temperatura: €17
(Guarnición a elegir)
Costilla a Baja Temperatura, Papa Canaria Encebollada, Pasas Y BBQ Casera: €18
(frutos secos soja. Dióxido de azufre y sulfitos).
Codillo a Baja Temperatura con Pure de Papas Y Manzana a La Canela: €18
(cereales con gluten. Soja. lacteos. Huevos. apio. Dionido de azufre y sulfito)
Brocheta Ibérica: €5.5
(Diowido de azufre y sutfitos)
Secreto Iberico: €16
(Guarnicion a elegin)
Presa Iberica: €16
(Guarnición a elegir).
Pluma Iberica: €18
(Guarnición a elegir)
Paletilla de Cordero Lechal a Baja Temperatura Con Aromas De Romero Y Limón: €22
(cereales con gluten. Soja lácteos huevos. Apio. dioxido de azufre y sulfitos).
Pierna de Cochinillo a Baja Temperatura con Sasa De Guayaba Citrica: €27
(cereales con gluten. Soja. lácteos. Huevos. apio. Dioxido de azufre y sulftos)
Cochinillo Lechal DO (por Encargo 48 Horas de Antelación): €140
Guarnición extra: €3.5

Postres

Trilogia de Chocolates: €5
(frutos secos. Lácteos. huevos). Puede contener trazas de gluten
Bomba de Queso Crema, Interior de Mangas, Galletas De Aceituna Negra Y Bizcocho De Albahaca: €5
(cereales con gluten. Lacteos huevos)
Especialistas en Helados Caseros, Multitud de Sabores a Elegir: €6.5
(lacteos. huevos)

Drinks

Bottle of water: €1.4
Half a bottle of water: €0.9
Coffee: €1

Full menu

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