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à la carte

Starter

Carpaccio de Saumon mariné gravlax maison à l’asiatique
€16
Foie gras de canard « Maison »
€20

Compotée de rhubarbe / salade de moutarde / salpicon de fraise

Émincé de filet d’Anvers de veau cuit à 54°C à cœur
€16

Pickles de radis / crème Isigny / câprons Mayonnaise aux herbes / frites de pain au parmesan

Gaspacho Andalou / taboulé aux herbes / crevettes grises décortiquées
€15

Huile de pesto

Salade d’asperges vertes / jambon italien / copeaux de parmesan
€18

Vinaigrette à la brisure de truffe

Tartare de Bœuf « Blanc-bleu-Belge »
€17

Aux saveurs italiennes

Main Course

Phallan Angus grillé
€32

Jeunes pousses / copeaux de parmesan / pommes frites / Jus brun à la brisure de truffe

Tartare de bœuf « Blanc-Bleu-Belge »
€22

Aux saveurs italiennes

Suprême de Pintadeau rôti / chorizo / courgette
€22

Pommes de terre / émulsion de poivrons rouges

Les végétariens

Carpaccio de tomates colorées
€12

crème aux herbes du jardin

Salade d’asperges vertes
€15

Oeuf mimosa / tomate / herbes

Gaspacho Andalou / taboulé aux herbes
€14

Huile de pesto

Les poissons

Pavé de saumon grillé / chou rave / pommes grenailles
€22

Asperges tips / sauce vierge

Filets de rouget poêlés / riz façon « Paëlla »
€24

Légumes du soleil / émulsion chorizo

Dessert

Assiette de fromages d’ici & d’ailleurs
€12
Tarte aux fraises déstructurée
€12
Ananas mariné à la fleur de Samba
€12

Crème kalamansi / Glace citron & violette

Véritable Dame blanche
€10
Trilogie de sorbets ou glaces selon les goûts
€9
Crémeux chocolat « Manjari » / crumble
€11

Framboises / écume vanille

Fraises du pays façon Melba
€10

Les jeudis de l'été - Barbecue thématique

€35
This preset menu includes: starter + main course + dessert
The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Thursday for Soir This preset menus is available on Thursday for Petit-déjeuner Attention, it will not be possible to choose from "à la carte" menu once at the restaurant

Menu du mois

€39
This preset menu includes: starter + main course + dessert
The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available for Soir

Drinks

Bottle of champagne
€35
Glass of champagne
€12
Coffee
€3
Half a bottle of water
€5.2
Bottle of wine
€27
Glass of wine
€7
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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