Menu - Nam 43

à la carte

Starter

Insalata di polpo e olive verdi

€10

Sformatino di polpo e patate con fonduta di provola

€12

Tartare di gamberi rossi con emulsione di agrumi e stracciata di bufala

€16

Parmigiana di melanzane

€7

Polpettine di melanzane con provola e salsa al pesto

€9

Fresella napoletana con melanzane sott’olio, mozzarella, pomodorini e olive nere

€10

Mozzarella di bufala DOP e culatello di maiale nero

€8

Insalata caprese

€6

Mozzarella in carrozza con pancarrè integrale di nostra produzione

€6

Sformatino di baccalà e cavolfiori con salsa di pomodorini arrostiti e tabasco

€12

Tagliere di verdure fresche ( 3 varietà)

€6

Fresella con rucola, acciughe, pomodorini, olive nere e scaglie di grana

€10

Cuoppo di alici fritte

€8

Impepata di cozze

€8

Polpettine di baccalà con uvetta sultanina e pinoli

€13

Carpaccio di baccalà su letto di rucola e pepe rosa

€13

Fiore di zucca ripieno di ricotta e baccalà

€10

Parmigiana di baccalà con provola

€9

Tartare di ricciola con avocado e salsa tartara

€14

tagliere campano x1

€15

culatello di maialino nero campano, salame napoli, lonzarda di maiale nero campano, provolone del monaco e bocconcini di mozzarella affumicata di bufala e caciotta di bagnoli irpino per una persona

tagliere campano x 2

€25

culatello di maialino nero campano, salame napoli, lonzarda di maiale nero campano, provolone del monaco e bocconcini di mozzarella affumicata di bufala e caciotta di bagnoli irpino per due persone

Main Course

Rigatone con Genovese Classica

€10

Rigatone con Ragù napoletano

€10

Spaghetti con polipetti alla luciana

€14

Risotto NAM 43

€14

Raviolo NAM 43 di nostra produzione

€16

Spaghetti con cozze e provolone del Monaco

€14

Spaghetti aglio, olio peperoncino e alici del Golfo

€12

Spaghetti con cacio e pepe con cruditè di gamberi di mazara.

€13

Spaghetti olive, capperi, pomodorini e baccalà

€15

Paccheri scampi e datterini

€17

Gnocco alla sorrentina di nostra produzione

€8

Secondo Piatto

Baccala fritto su patè di Olive nere

€14

Baccalà alla puttanesca

€14

Calamaro grigliato con salsa citronette di agrumi

€13

Pesce spada grigliato con verdure di stagione

€14

Gamberi alla piastra con rucola e salsa citronette

€13

Polipetti alla luciana

€14

Cuoppo di alici, calamari e baccalà

€15

Hamburger di marchigiana 200gr con insalata

€10

Filetto di manzo con riduzione di aglianico doc e dadolata di patate

€19

Costoletta di maiale nero con papaccelle

€13

Tagliata di manzo

€16

Contorno di verdure del giorno

€3

Insalate

Insalata mista con pomodorini

€8

Baccalà all’insalata con olive verdi e nere e pomodorini

€14

Insalata di salmone, avocado e cipolle di tropea

€13

Dessert

Caprese

€6

Tiramisù

€6

Tagliata di frutta

€7

Drinks

Bottle of champagne

€45

Glass of champagne

€8

Coffee

€1

Bottle of water

€1

Bottle of wine

€12

Glass of wine

€5