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à la carte

Starter

Jamón ibérico con pan de payés y tomate
€12
Selección de croquetas hechas en casa
€9
Brochetas de gamba crujiente con mayonesa y curry rojo
€14
Cigarritos de pollo especiado con salsa de mostaza verde
€8
Patatas bravas “PODIUM”
€6.5

Main Course

Ensalada dequeso de cabra crujiente, tomates confitados y vinagreta de pistachos
€12
Surtido de lechugas con salmón ahumado, aguacate, salsa de yogury huevas de trucha
€12
Verduras a la plancha con salsa de romesco
€9
Patatas al caliu se setas y gratinadas con all i olí
€9
Crema de calabaza con jengibre y vieira a la plancha
€8
Crema de peras ahumadas con minestrone de ciruelas pasas y mascarpone
€9
Sopa de miso con seitan, verduritas y fideos de arroz
€8

Dessert

Arroz cremoso degambas y sepia con crujiente de tinta
€12
Arroz venere salteado con verduras y frutos secos y crema de curry
€9
Fettuchinis salteados con langostinos al ajillo
€12

Los Principales

Rape a baja temperatura con verduritas y salsa de azafrán
€17.5
Lomo de bacalao con cebolla confitada y mostaza antigua
€17.5
Suprema de dorada en escabeche de verduras y setas de temporada
€15
Terrina de cochinillo con compota de manzana y salsa de Oporto
€18
Entrecote de ternera 250 gr (plancha, mostaza o gorgonzola)
€22
Turnedó de solomillo de buey a las salsa de trufa y pan crujiente
€24

Los Postres

Cremoso de chocolate 70% con nata de vainilla y frutos rojos
€6
Nuestro cheesecake
€7
Semifrío de marcuyá con crumble y coulis de coco
€5
Brownie de chocolate y pistachos con su helado
€7

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