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à la carte

Starter

Saumon sauvage d'Ecosse mariné par mes soins à la coriandre, petite salade d'algues, saveurs asiatiques, bonite séchée
€17

Saumon sauvage d'Ecosse mariné par mes soins à la coriandre, petite salade d'algues, saveurs asiatiques, bonite séchée

Demi baby-homard vert-vêtus ail des ours, concombre, petits gris & cresson
€18

Demi baby-homard vert-vêtus ail des ours, concombre, petits gris & cresson

Bœuf Simmental saisi puis tranché à cru, caperons, anchois de Sicile, olivettes, salade d'herbes, poivrons doux grillés
€16

Bœuf Simmental saisi puis tranché à cru, caperons, anchois de Sicile, olivettes, salade d'herbes, poivrons doux grillés

Main Course

Suprême de Pintadeau braisé au porto blanc, son jus à la royale, raisins au sirop, pâtes fraîches & asperges
€25

Suprême de Pintadeau braisé au porto blanc, son jus à la royale, raisins au sirop, pâtes fraîches & asperges

Selle d'agneau du pays, parfum de l'armoise du Maroc, charlottes au romarin, légumes du soleil à l'huile d'olive
€27

Selle d'agneau du pays, parfum de l'armoise du Maroc, charlottes au romarin, légumes du soleil à l'huile d'olive

Filets de rouget de méditerranée juste snacké, fenouil au citron confit par maman, jus de tajine, salade de pdt & iceberg
€28

Filets de rouget de méditerranée juste snacké, fenouil au citron confit par maman, jus de tajine, salade de pdt & iceberg

Dessert

Fromages du bout de la rue Fromagerie des Tourelles
€9

Fromages du bout de la rue Fromagerie des Tourelles

Fraises du pays dans leurs jus, citron vert, chantilly légère, meringue & crème glacée artisanale aux fraises
€10

Fraises du pays dans leurs jus, citron vert, chantilly légère, meringue & crème glacée artisanale aux fraises

Biscuit aux pistaches, mascarpone au chocolat blanc, framboises & citron vert
€11

Biscuit aux pistaches, mascarpone au chocolat blanc, framboises & citron vert

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Drinks

Bottle of champagne
€55
Glass of champagne
€9
Coffee
€3.5
Bottle of water
€7
Half a bottle of water
€4
Bottle of wine
€22
Glass of wine
€5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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