Register my restaurantHelp
Menu 2025 - O Corcovado
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
CLAUDIA
Type of cuisine
Brazilian
Menu photos (2)
All food photos (40)
Entradas
- Pão de queijo - 10 min de cuisson
- €8.9
- 5 petites boules de pain pétries à la main avec du «polvilho doce» (fécule à base de farine de manioc), du fromage, de la crème de lait et des œufs entiers. Les boules sont cuites au four.
- Petiscos
- €8.9
- Assortiment de 5 petits beignets gourmands : 2 coxinhas (beignets frits de poulet) 2 bolos de bacalhau (beignets frits de morue) 1 rissole de carne (beignet frit de boeuf)
- Petiscos 100% coxinhas
- €9.9
- Assortiment de 5 petits beignets 100% coxinhas
- Frango a passarinho
- €9.5
- Petite assiette de fricassés de poulet frit et mariné.
- Casquinha de siri - 13 min de cuisson
- €10.5
- La chair de tourteau est mijotée avec du lait de coco, des tomates, des oignons, de la coriandre fraiche et du poivron vert. Le tout est saupoudré de chapelure et gratiné au four. Cette entrée délicate est légèrement relevée.
Pratos
- Feijoada
- €21
- Xinxim de galinha
- €21.5
- Proche cousin du poulet mafé du sénégal, ce plat marie subtilement deux hauts de cuisse de poulet qui sont marinés, sautés puis mijotés dans une sauce à base de lait de coco, de cacahuètes et noix de cajou grillées. Accompagnement: riz pilaf (poulet, origine france).
- Moqueca de peixe
- €22.5
- Plat léger et aéré. Le dos de maigre (poisson à la chair blanche) se morfond dans une sauce excise à base de lait de coco, de poivrons rouges et de coriandre fraiche. Accompagnement : riz pilaf (poisson, origine européenne).
- Picanha na chapa com batatas fritas
- €23.5
- Picanha na chapa tradicional + 100% frites. 200 g environ. Cuisson conseillée: rosé.
- Picanha na chapa com arroz e feijão
- €24.5
- Bobó de camarão
- €24.5
- Les crevettes décortiquées sont sautées à l’ail et flambées à la cachaça. Elle sont délicatement couchées sur un lit de sauce réalisé à base de lait de coco, de manioc et de tomate. Finesse et élégance sont les maîtres-mots de ce plat léger et raffiné. Accompagnement: riz pilaf
- Porco grelhado (pluma)
- €28
- Le succulent cochon noir ibérique (pata negra) délicatement grillé avec des oignons frits poussés jusqu’à caramélisation. Ce plat offre une subtile touche sucrée-salée. Accompagnements : riz pilaf, haricots noirs, frites de patates douces (cochon, origine espagne).
- Prato vegetariano
- €15
- Plat végétarien: salade verte, tomate, haricots noirs, farofa (farine de manioc), riz, frites, œuf frit au plat.
Sobremesas
- Pudim de leite
- €7.9
- L’emblématique «crème caramel» brésilienne cuite au bain-marie au four.
- Mousse de maracujá
- €9
- Mousse de fruit de la passion. Onctuosité, acidité et fraicheur sont au rendez-vous.
- Banana flambada na cachaça
- €9.5
- Banane flambée à la cachaça servie avec une boule de glace coco saupoudrée d’amandes effilées torréfiées. L’excellence de l’alliance du chaud et du froid.
- Petit gâteau - 10 min de cuisson
- €11.5
- Le mi-cuit au chocolat de seb réalisé avec des fèves de cacao supérieures agrémentées de baies de goji, de cranberry (canneberges) et de graines de sésame. Cuit à la demande.
Café
- Café moka grandes origines
- €2.8
- Café espresso grandes origines (moka d’éthiopie, guadeloupe, honduras, brésil, colombie, pérou, nicaragua, papouasie, indonésie, etc). Voir l’ardoise.
- Infusão
- €4.5
- Infusion de plantes du moment (nous consulter).
Menu infantil
- Nuggets + frites + boisson (sirop de fraise ou coca-cola).
- €13
Un supplément?
- Riz pilaf
- €3.5
- Haricots noirs natures assaisonnés
- €3.5
- Frites de patates douces
- €4.9
- Frites de pommes de terre
- €4
- Bol de salade verte
- €3.5
Sucos de frutas 27 cl
- Suco de maracujá
- €9
- Jus de fruit de la passion frais et naturel
- Aphrodite
- €8.5
- Banane, lait de coco, cannelle, lait concentré
- Blanc-passion
- €8.9
- Fruit de la passion, lait de coco, lait concentré
- Dynamite
- €9.5
- Gingembre, banane, citron, fruit de la passion, sucre de canne
Coquetéis de cachaça 27 cl
- Caipirinha
- €9.5
- Cachaça, citron vert du brésil, sucre de canne, glaçons
- Caipirinha orgânica velha
- €12.5
- Cachaça bio vieillie dans l’essence de bois umburana, citron vert du brésil, sucre de canne, glaçons
- Caipirinha de maracujá
- €9.9
- Cachaça, fruit de la passion naturel, sucre de canne, glaçons
- Batita de côco
- €9
- Cachaça, lait de coco, lait concentré, glaçons
- Caipiroska
- €10
- Vodka (40°), citron vert du brésil, sucre de canne, glaçons
- Caipirissima
- €11.5
- Rhum blanc neisson de la martinique (55°), citron vert du brésil, sucre de canne, glaçons
Vinhos
- Verre de vin 14 cl
- €6.9
- Rouge, rosé ou blanc du moment (nous consulter)
- Bouteille de vin 75 cl
- €26.9
- Rouge, rosé ou blanc du moment (nous consulter)
Cervejas brasileiras
- Bière blonde du brésil 33 cl
- €6.9
- Original, brahma, bohemia, praya, skol (selon arrivage).
Digestivos
- Shot de cachaça au gingembre 4 cl
- €6
- Shot de cachaça silver 4 cl
- €7
- Shot de cachaça vieillie umburana 4 cl
- €9
- Rhum, tequila, armagnac, cognac, whisky (nous consulter) 4 cl
- €13
Aguas/sodas
- Guaraná antartica 33 cl
- €5
- Guaraná antartica zéro 33 cl
- €5
- Coca-cola 33 cl
- €4.5
- Coca-cola zéro 33 cl
- €4.5
- Eau plate thonon 75 cl
- €5.5
- Eau gazeuse orezza de corse 50 cl
- €5.5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.