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Menu 2025 - O Ti Zandoli
Les Trois Ilets, 97229, Les Trois Ilets
GrilledAverage price €40
8.8
(247 reviews)
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Last update
November 25, 2024
Chef
Luidgi Coutépéroumal
Type of cuisine
Grilled
Menu photos (3)
+1
All food photos (44)
+40
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu découverte
€35 per guestA l'apéro
- Nems de crevette & bisque épicé & sauce aigre douce (4 pièces)
- €8
- Accras de morue condiment tamarin (6 pièces)
- €8
Les entrées (+suggestions du jour)
- Pastilla de boudin péyi & miel
- €14
- Noix de cajou & cannelle & jeune pousse de salade
- Épaule de cochon confite aux épices douces
- €14
- Carpaccio d’ananas caramélisé dans l’esprit du jambon de noël
- Oignon confit longuement et farci de fromage frais de la ferme marjolait
- €14
- Tomate et noix & vieux vinaigre balsamique
- Effiloché de marlin mariné au citron vert
- €15
- Vermicelle & petits légumes & bouillon à la citronnelle
- Œuf parfait cuisson à 64 degrés
- €15
- Queues de ouassous décortiquées & bisque réduite flambée au vieux rhum
Les plats (+suggestions du jour)
- Côte de veau rôtie, crème de trompette de la mort
- €33
- Polenta croustillante & champignon péyi farci et légèrement gratiné
- Entrecôte 300 gr grillée à la plancha & beurre maître d’hôtel
- €33
- Gratin dauphinois, sauce roquefort ou poivre
- Roussi de cochon à la groseille péyi & vin rouge
- €24
- Mousseline de christophine, jus de cuisson réduit
- Lambi en deux textures
- €35
- Juste grillé & en samoussa croustillant, wok de légumes à l’huile de sésame & gingembre
- Filet de loup des caraïbes rôti sur la peau
- €33
- Riz djon djon aux palourdes péyi, émulsion de coquillage légèrement citronné
Les plats pour 2 personnes
- Carré d’agneau grillé au curcuma 750gr
- €70
- Gratin dauphinois & sauce roquefort ou poivre
Les plats à partager 2 ou 3 personnes
- Épaule d’agneau confite 7h aux épices douces 1,8kg
- €70
- Gratin dauphinois
Menu ti moun (-10ans) 15 €uros
- Burger de poulet rôti & fromage coulant
- Ketchup & tomates & salade
- Crème brulée
Les desserts
- Fromage péyi
- €15
- Fromage de chez marjolait pain croustillant & confiture du moment
- Fromage péyi
- €15
- Fromage de chez marjolait pain croustillant & confiture du moment
- Crème brulée à la vanille
- €13
- Tiramisu crémeux passion-spéculos
- €15
- Pâtisseries du moment
- €13
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