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Menu 2024 - Oro Nero
8.1/10
89
-50% di sconto - TheFork Festival
Oro Nero
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Type of cuisine
International
Antipasti
- Crostone ai porcini dell’etna
- €6
- Funghi porcini trifolati, mascarpone
- Tagliere di salumi e formaggi tipici siciliani
- €14
- Con marmellate e miele di zafferana
- Gustoso
- €15
- Crudo ferrarini, burrata, pomodorini
- Campestre
- €28
- Zizzona di bufala di battipaglia ( 1 kg ) bresaola, rucola, crudo ferrarini ( per 2 persone )
- Vulcano
- €12
- Mozzarellone 125 g panato con colata di pomodoro servito su letto di rucola
- Etna
- €14
- Bresaola , rucola, scaglie di parmigiano, sedano bianco.
- Oro nero
- €15
- Carrellata di antipasti tipici siciliani 10 portate
Gli sfizi
- Patatine fritte
- €4
- Misto fritto
- €13
- Crocchette di patate , anelli di cipolla, mozz. panate, patatine. ( 5 per tipologia )
- Pata rossa
- €6
- Patata a spicchi con paprika dolce
- Pata miele
- €6
- Patate fritte con miele di zafferana
- Pata speck
- €7
- Patate al forno con speck
- Pata formaggio
- €7
- Patate al forno con formaggio edammer
- Bruschetta ai porcini
- €8
- Porcini trifolati, scaglie di parmigiano
- Il frittone
- €16
- Alette dipollo, patatine,crocchette , mozzarelline panate, anelli di cipolla, nugget dipollo.
- Lapillotti
- €4
- Impasto nero fritto con origano
- Bruschetta classica
- €5
- Pomodoro, aglio, basilico, origano, sale e pepe
Piatti tradizionali siciliani
- Stocco alla messinese
- €16
- Baccala’ fritto
- €16
I nostri primi piatti classici
- Pennette al pomodoro
- €10
- Pennette all’arrabbiata
- €11
- Pomodoro,peperoncino, aglio, olio evo, prezzemolo
- Spaghetti aglio,olio, peperoncino,prezzemolo
- €11
- Spaghetti ca’muddica
- €13
- Mollica tostata, acciughe,prezzemolo
- Maccheroni alla norma
- €13
- Salsa, melenzane, ricottasalata, basilico
- Tortellini al prosciutto
- €13
- Parmacotto,panna,burro, pepe, noce moscata.
- Tagliatelle oro nero al cartoccio
- €16
- Pomodoro. porcini,castagne,salsiccia, panna, basilico, aglio, scaglie
I nostri primi di pasta fresca
- Pappardelle ai porcini dell'etna
- €15
- Porcini, aglio, olio,prezzemolo, sale, pepe
- Fungotto ripieno ai porcini dell’etna
- €15
- Porcini, panna, prezzemolo,pepe nero.
- Cuoricini ripieni al pistacchio di bronte
- €15
- Pancetta,panna,pistacchio in granella.
- Trofie al pistacchio di bronte
- €13
- Panna,pancetta,cipolla,burro,pistacchio in granella.
- Paccheri campagnoli
- €15
- Pomodorini, porcini,salsiccia,burrata a crudo
- Tortellini al ragu
- €13
- Salsa,carne di manzo, carote,sedano, cipolla.
Risotti
- Risotto ai porcini
- €14
- Porcini,parmigiano,burro,prezzemolo,olio,pepe
- Risotto alle noci
- €14
- Noci, mascarpone, cipolla,burro, speck, prezzemolo.
- Risotto alla pera spinedda
- €14
- Pere,taleggio,cipolla,burro,mandorle tostate. Prezzemolo,pepe
- Risotto oro nero
- €16
- Riso nero, scaglie olio tartufato, salsiccia di suino nero , burro, cipolla, mini zizzona.
Secondi di carne
- Bistecca di vitello alla griglia
- €10
- Cotoletta alla palermitana/milanese
- €11
- Agnello in padella
- €14
- Polpette alla griglia su foglie di limone
- €12
- Filetto di manzo ai porcini dell’etna
- €18
- Filetto di manzo al pistacchio di bronte
- €18
- Tagliata di manzo alla griglia
- €18
- Con rucola e scaglie di parmigiano.
- Grigliata mista
- €16
- Salsiccia,capicollo,agnello,polpetta.
- Fiorentina di manzo alla griglia al kg
- €40
- Stinco di maiale al forno
- €16
- Filetto di manzo alla griglia
- €14
- Petto di pollo alla griglia
- €11
- Tartare di angus argentino
- €20
- Tagliata di angus ( 350 gr )
- €25
Contorni
- Porcini grigliati
- €15
- Porcini panati
- €16
- Porcini trifolati
- €14
- Fiori di zucca in pastella
- €13
- Verdure di campagna saltate in padella
- €10
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €4
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €6
Burger oro nero
- Etna-burger
- €13
- Hamburger, bacon, cheddar,cipolla, lattuga, salsa bbq,maionese
- Oro nero-burger
- €14
- Hamburger,scamorza affumicata, bacon, uovo fritto, cipolla, lattuga salsa bbq
- Bronte-burger
- €13
- Hamburger, scamorza affumicata, crema di pistacchio, speck, lattuga.
- Burratino-burger
- €16
- Hamburger, crema di pistacchio, emmental,bacon, lattuga,burrata(200gr).
- Cheese-burger
- €12
- Hamburger,cipolla,cheddar,pomodoro,salsa cheddar
- Ricco-burger
- €13
- Doppia cotoletta di pollo,emmental , pomodoro, bacon,salsa bbq
- Classico-burger
- €11
- Hamburger, cipolla, pomodoro,lattuga. Salsa bbq.
- Vulcano-burger
- €14
- Polpetta di cavallo,pomodoro, emmental, cipolla rossa, ricotta salata,olio.
- Speciale-burger
- €14
- Doppia cotoletta di pollo, cheddar, lattuga , maionese.
Le insalate di oro nero
- Salmonata
- €16
- Iceberg, pomodoro, uovo sodo, salmone, cipolletta fresca,scaglie di mandorle tostate, scaglie di parmigiano
- Insalata di cous cous boscaiola
- €15
- Cous cous, peperoni, zucchine,melenzane, mais, carote, scaglie di mandorle tostate, iceberg.
- Vegetariana
- €13
- Iceberg, radicchio, rucola, pomodoro, mais , carote,mozzarella
- Tonnata
- €15
- Pomodoro, mozzarella,tonno, mais, iceberg, olive
- Boscaiola
- €16
- Porcini trifolati, noci, scaglie di parmigiano , aceto balsamico di modena.
- Gustosa
- €16
- Trancetti di pollo ,iceberg, pomodoro, mais, piselli, carota,maionese
- Oro nero
- €15
- Carrellata di antipasti tipici siciliani 10 portate
- Verdure grigliate
- €13
- Melenzane, zucchine,radicchio, funghi, pomodoro,patate.
Pizze siciliane tipiche di zafferana
- Classica
- €7
- Tuma,o fontina, acciughe, pepe nero
- Paesana
- €9
- Tuma,o fontina,pomodoro,parmacotto,olive nere,pepe nero
- Porcina
- €12
- Tuma,o fontina,porcini,crema di porcini
Pizze classiche
- BBQ
- €13
- Mozzarella di bufala, straccetti di pollo, pomodorini, cipolla rossa caramellata, salsa barbecue, olio evo origano.
- Vegetariana
- €13
- Iceberg, radicchio, rucola, pomodoro, mais , carote,mozzarella
- Reale
- €13
- Pomodoro, mozz.Fior di latte,funghi freschi, melenzane fritte, crudo ferrarini, scaglie di parmigiano, olio evo,origano
- Rustica
- €13
- Pomodoro fresco,mozzarella di bufala, acciughe, olive nere, cipolletta fresca, aglio,olio evo,origano.
- Diavola
- €12
- Pomodoro,mozz.fior di latte, cipolletta fresca,’nduja,olive nere,salame piccante,olio evo,origano
- Svizzera
- €11
- Pomodoro, edamer, salame,peperoni, cipolletta fresca,olio evo, origano.
- Tonnata
- €15
- Pomodoro, mozzarella,tonno, mais, iceberg, olive
- Parmigiana
- €12
- Pomodoro,mozz. fior di latte,parmacotto ,melenzane fritte ,scaglie di parmigiano, olio evo,origano.
- Norma
- €10
- Pomodoro,melenzane fritte, ricotta salata, olio evo, basilico
- Paesana
- €9
- Tuma,o fontina,pomodoro,parmacotto,olive nere,pepe nero
- Quattro formaggi
- €11
- Mozz.fior di latte, provola affumicata, gorgonzola,emmental,scaglie di parmigiano, olio evo origano.
- Quattro stagioni
- €11
- Pomodoro, mozz.Fior di latte,spinaci, carciofini, funghi freschi, olive nere, olio evo, origano
- Contadina
- €9
- Pomodoro,mozz.fior di latte,cipolletta fresca,olive nere, olio evo ,origano
- Rucola
- €13
- Pomodoro, mozz.Fior di latte,pomodorini, crudo ferrarin,irucola, scaglie di parmigiano,olio evo, origano
- Focaccia
- €4
- Olio evo, origano
- Pizzaiola
- €5
- Pomodoro, olio evo,origano
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozz.Fior di latte, olio evo,origano
- Biancaneve
- €6
- Mozz.fior di latte,olio evo, origano
- America
- €9
- Pomodoro,mozz.fior di latte, wurstel, patatine, olio evo,orig.
- Romana
- €9
- Pomodoro,mozz.fior di latte,acciughe,olio evo,origano
- Fattoressa
- €11
- Pomodoro,mozz.fior di latte, acciughe, parmacotto, olive nere,piselli,uovo,olio evo, origano.
- Gazzella
- €10
- Pomodoro,mozz.fior di latte, parmacotto, cipolletta fresca,uovo,piselli,olio evo,origano
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro,mozz.fior di latte,parmacotto,funghi freschi,uovo,olio evo,origano
Pizze speciali
- Bronte
- €14
- Mozzarella di bufala,mortadella,crema di pistacchio,granella di pistacchio,olio evo..
- Cavallina
- €14
- Mozzarella di bufala,pomodoro fresco, straccetti di carne di cavallo,rucola,olio evo.
- Oro nero
- €15
- Carrellata di antipasti tipici siciliani 10 portate
- Palermo
- €13
- Pomodoro fresco,olive nere, capperi, acciughe, formaggio primosale, mollica tostata,olio evo.
- Siracusa
- €14
- Pomodorini,indivia lessa,provola affumicata, crudo ferrarini,scaglie di parmigiano,olio evo
- Catania
- €14
- Mozzarella di bufala,pomodoro fresco,olio tartufato, provola affumicata,mandorle tostate,olio evo.
- Paterno
- €14
- Mozzarella di bufala,crema di pistacchio, salsiccia, granella di pistacchio,scaglie di parmigiano,olio evo.
- Zafferana
- €13
- Mozzarella di bufala,funghi porcini, pomodorini, mascarpone,scaglie di parmigiano,olio evo.
- Giarre
- €12
- Provola affumicata,pere lesse,bacon,noci,olio evo.
- Milo
- €13
- Mozzarella di bufala,asparagi,pomodoro fresco,speak,scaglie di parmigiano,olio evo.
- Fiumefreddo
- €13
- Mozzarella di bufala,crema di zucca, speak, mollica tostata, scaglie di parmigiano,olio evo.
- Acireale
- €13
- Pomodoro fresco,zucca fritta,provola affumicata, panna, cipolletta fresca,scaglie di mandorle tostate,olio evo.
- Taormina
- €14
- Burrata a crudo, pomodorini, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano,olio evo.
- Riposto
- €14
- Pomodoro,cozze,vongole, calamari, gamberetti, polpa di granchio,prezzemolo,olio evo .
- Mascali
- €14
- Pomodoro fresco,burrata a crudo,crudo ferrarini, rucola, olio evo.
- Salmone
- €14
- Mozzarella, salmone, rucola ,scaglie di parmigiano, olio evo ,pepe
Pizze gourmet
- Pistacchio
- €15
- Crema di pistacchio,mozzarella fior di latte,burrata,salume a scelta tra: speak, crudo ferrarini, mortadella farina e granella di pistacchio.
- Quadrifoglio
- €15
- Punte ripiene con crema di pistacchio e mozzarella,base con crema di pistacchio, mozzarella fior di latte,guanciale dei nebrodi,burrata.
- Carbonara
- €14
- Provola ragusana,mozzarella fior di latte,uovo a scelta: sodo ,oppure sbattuto ,cipolla caramellata, guanciale dei nebrodi,scaglie di parmigiano.
- Burrata
- €15
- Burrata, crudo ferrarini,pomodorino confit (pomodorini caramellati),
- Zucca
- €15
- Crema di zucca,provola ragusana,guanciale dei nebrodi,fiori di zucca in pastella,scaglie di parmigiano.
- BBQ
- €13
- Mozzarella di bufala, straccetti di pollo, pomodorini, cipolla rossa caramellata, salsa barbecue, olio evo origano.
- Burger
- €14
- Mozzarella fior di latte,hamburger scomposto, bacon, cipolla caramellata,cheddar.
- Parmigiana al pistacchio
- €14
- Crema di pistacchio, melenzane, parmacotto, uovo ,farina di pistacchio,scaglie di parmigiano. mozzarella
- Sfiziosa
- €14
- Mozzarella fior di latte,provola ragusana,patate al forno,cipolla caramellata,guanciale dei nebrodi,scaglie di parmigiano.
Pizzoli
- Salina
- €10
- Mozz.fior di latte,olive nere, acciughe, capperi, cipolletta fresca,pomodorini,scaglie di parmigiano in crosta,olio evo.
- Lipari
- €12
- Mozz. di bufala,pomodoro fresco,rucola,crudo ferrarini,scaglie di parmigiano in crosta,olio evo.
- Vulcano
- €12
- Mozzarellone 125 g panato con colata di pomodoro servito su letto di rucola
- Panarea
- €14
- Burrata,pomodoro fresco,funghi porcini, bresaola, scaglie di parmigiano in crosta,olio evo
Calzoni
- Calzone classico
- €10
- Mozz.fior di latte, pomodoro;prosciutto parmacotto, olio, origano
- Spinacino
- €11
- Mozzarella di bufala,spinaci,olive nere,olio evo
- Capriccioso
- €12
- Pomodoro,mozz.fior di latte,parmacotto,funghi freschi,uovo,cipolletta fresca,olio evo.
- Zafferana
- €13
- Mozzarella di bufala,funghi porcini, pomodorini, mascarpone,scaglie di parmigiano,olio evo.
- Pistacchino
- €14
- Mozz.fior di latte,mortadella,crema di pistacchio,granella di pistacchio ,olio evo.
Pinse romana
- Sicilia
- €12
- Mozz.fior di latte,insalata di arance di sicilia,cipolletta fresca,olive nere ,ricotta salata.Olio evo.
- Roma
- €12
- Mozz.fior di latte,carciofini,crema di carciofi, pomodori secchi,basilico,olio evo.
- Calabria
- €12
- Mozz.fior di latte,pomodoro,cipolla rossa di tropea ,’nduja,salsiccia,olio evo.
- Napoli
- €12
- Mozz.fior di latte,salsiccia,friarielli,olive nere, cipolletta fresca,mollica tostata.
Bevande
- Acqua nat. 1 l
- €2
- Acqua lete 0,75 cl
- €2
- Coca cola - 1 l
- €4
- Bottiglia in vetro
- Coca cola 33 cl
- €2.5
- Vetro
- Sprite 33 cl
- €2.5
- Vetro
- Chinotto 33 cl
- €2.5
- Vetro
- Fanta 33 cl
- €2.5
- Vetro
- Vino della casa
- €10
- In bottiglia bianco o rosso
- Birra corona 33 cl
- €4
- Birra castello 33 cl
- €2.5
- Birra castello 66 cl
- €4
- Birra heinken 33 cl
- €2.5
- Birra heinenken 66 cl
- €4
- Birra ceres 33 cl - bionda
- €5
- Birra cristalli 33 cl
- €4
- Amari
- €3
- A scelta
- Grappa
- €4
- Grappa barricata
- €6
- Caffè
- €1
Birre artigianali siciliane
- Birra alla spina piccola
- €4
- Artigianale 0,20 cl
- Birra alla spina media
- €6
- Artigianale - 0.40 cl
- La rossa 33 cl - vulcano
- €6
- 6 % vol. belgian amber ale
- La bianca 33 cl - vulcano
- €6
- 4.5 % vol. blanche belga ale
- La bianca 75 cl - vulcano
- €11
- 4.5 % vol. blanche belga ale
- La bionda al miele 33 cl - vulcano
- €6
- Vol. 6 % - belgian ale
- Bionda al miele 75 cl - vulcano
- €11
- Vol. 6 % - belgian ale
- La rossa 75 cl - vulcano
- €11
- Alc, 6 % vol.
- La ipa - vulcano 33 cl
- €6
- Alc. 7 % vol. indian pale ale
- La xx - doppio malto rossa 33 cl - vulcano
- Alc. 7 % vol. strong amber ale
Dolci & frutta
- Semifreddo alle mandorle
- €5
- Tiramisù
- €5
- Cheesecake
- €5
- Cuore caldo cioccolato
- €5
- Cuore caldo al pistacchio
- €5
- Cannolo scomposto
- €5
- Crema o ricotta
- Ananas
- €4
- Frutta di stagione
- €4
- Macedonia
- €4
Carta dei vini
- Ginestra | etna bianco
- €30
- Nireddu | etna rosso
- €30
- Solea grillo | bianco sicilia doc biologico
- €20
- Micina | nerello mascalese sicilia igt
- €18
- Quattro borghi | nerello mascalese
- €10
- Quattro borghi | inzolia viognier
- €10
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