Does Oro Restaurant have special offers currently on the menu?

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Who is the chef at Oro Restaurant?

At Oro Restaurant, the chef is Nicolò Capolicchio.

What is the average price when eating at Oro Restaurant?

If you plan to eat at Oro Restaurant, the average price should be around €31. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Oro Restaurant have vegetarian options on the menu?

Yes, Oro Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2024 - Oro Restaurant

9.4/10

Via Volterrana, 224, 56030 La Rosa

Toscano

Average price €31

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Oro Restaurant

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Last update

June 22, 2024

Chef

Nicolò Capolicchio

Type of cuisine

Toscano

Gli antipasti

La panzanella: €16
Croccante con cipolla marinata, palamita al sale “maldon”, pomodoro confit e gazpacho di cetriolo
Cocktail di gamberi oro: €16
Croccante di verdure in vinaegrette, gamberi CBT all’arancia e basilico in salsa rosa
la caprese: €16
Salmorejo, nido di zucchine, pomodoro costoluto, burrata con olio verde e arachidi tostati
La tartare di fassona: €16
Con vela di pane, terra di olive e soffiato di formaggio al pistacchio

I primi piatti

Il tortellone verde: €16
Con cuore di pappa al pomodoro, acciuga marinata, su vellutata di pomodoro del “piennolo” al basilico, croccante di pecorino e olive
Gli gnocchi di patata viola: €16
Con bouquet di verdure estive su crema di peperoni rossi affumicati
Le taglioline al nero di seppia: €16
Con ragù di polipetti, su crema di schiacciata
La lasagnetta: €16
Con besciamella allo zafferano e carciofi con finocchiona croccante su crema di zucchine

I secondi piatti

Il vitello tonnato CBT: €20
La sua salsa tonnata e polvere di capperi
Il galletto alla diavola: €18
Con patate confit aromatiche e melanzane affumicate
Il polpo cotto a bassa temperatura arrostito: €20
Su crema di fagiolini al basilico, insalatina di finocchi croccanti all’arancia e formaggio morbido all’erba cipollina
Il tonno scottato: €20
Su crema di cannellini, cipollatto estivo alla brace e mayo al pomodoro
L’hummus di ceci: €16
Carote con tartare di barbabietola, stracciatella di rosso d'uovo , pane croccante e semi di papavero

Le nostre dolcezze

L’eclair di frolla: €7
Con crema chantilly agli agrumi , frutti rossi, coulis di fragole , crumble di frutti di bosco e profumo di cedro
Il cannolo: €7
Con crema di ricotta al limoncello, zucchero agli agrumi, crumble al burro e jelly di limone
Il tiramisù: €7
Al cappuccino con caramello salato, sablage di noccioline caramellate e degustazione di mini bignè
Il cheesecake al cocomero: €7
Crumble al pistacchio, crema al mascarpone, coulis di cocomero mentuccia con ghiacciato di anguria
I cantuccini con vin santo: €6
I classici cantuccini alla mandorla con vin santo