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Menu Ostè - Birra & Cucina

à la carte

Starter

Verdure pastellate
€5

Carota, Zucchina, Peperone, Melanzana

Anelli di Cipolla
€4

Cipolla Rossa di Cannara Pastellata

Tris di Crostini Vegani
€6

Pane di Grano Duro tostato con Crema di Ceci, Crema di Rapa Rossa, Melanzana Fritta

Tris di Crostini Tradizione
€7

Pane di Grano Duro tostato con Lardo Toscano e Miele, Cacio e Pepe, Gricia

Caramelle Lardo e Miele
€5

Scamorzine al forno con Lardo e Miele millefiori

Crocchette di Cicoria e Patate
€4

Crocchette vegetariane con panatura alla Curcuma

PRIMI PIATTI

PASTA AJO & OJO
€8

Spaghetti Past. Mancini con Aglio, Olio, Peperoncino e Crumble di pane alla Curcuma

PASTA CACIO E PEPE
€10

Mezze Maniche Past. Mancini con Pecorino, Grana, Pepe Nero, Rosa, Verde e Bianco

CARBONARA OSTÈ
€12

Spaghetti Past. Mancini, Uovo BIO Grana, Pecorino, Guanciale Croccante

GRICIA
€11

Spaghetti Past. Mancini, Pecorino e Guanciale Croccante

PASTA RAPA ROSSA E GUANCIALE
€12

Fusilli Past. Mancini con Rapa Rossa, Crumble di Pane alla Curcuma e Guanciale

PASTA ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA

Bucatini Past. Mancini con Acciughe del Mar Cantabrico, Fiori di Zucca e Pomodori Pachino

Main Course

Costine BBQ
€15

RIbs a cottura lenta con contorno di Patate FF

Pulled pork
€14

Maiale sfilacciato, isalata di Cavolo Cappuccio Viola e Carote, Isalata Cappuccina, Salsa BBQ e salsa Ostè con contorno di Patate FF

Polpette Birra & Zenzero
€9

Polpette di Scottona sfumate alla birra artigianale

Straccetti di Pollo Panato alla Curcuma
€10

Stripes di pollo fritte con contorno di insalata coleslaw

Entrecote
€16

Bistecca di Manzo Austriaco 350gr (min.)

BURGER (tutti serviti con contorno di Patatine FF)

CARBONARA BURGER
€14

Hamburger di scottona, Crema di Carbonara (Uovo BIO, Pecorino Romano e Guanciale Croccante), Insalata e Maionese

BISMARK 180
€14

Hamburger di scottona, Uovo BIO all’occhio di bue, Asparagi, Insalata, Pomodoro, Maionese e Ketchup

POLLO BURGER
€10

Straccetti di pollo fritto con panatura alla curcuma, insalata coleslaw, insalata, pomodoro, maionese e ketchup

GUANCIALE E CIPOLLA
€14

Hamburger di Scottona, Guanciale Croccante, Cipolla Caramellata, Insalata, Pomodoro, Maionese, Ketchup

PULLED PORK BURGER
€14

Panino alla curcuma e semi di girasole, con Maiale Sfilacciato, Cavolo Cappuccio Viola, salsa BBQ e Salsa Ostè

SCOTTONA & PECORA 180
€14

Carne di Scottona (circa 70%) Carne di Pecora (circa 30%), Cicoria Ripassata, Caciottina di Pecora, Insalata e Maionese

CHEESBURGER 180
€13

Carne di Scottona, Scamorza Affumicata, Insalata, Pomodori, Maionese e Ketchup

VEGGY BURGER
€10

Burger di cicoria Ripassata e patate con panatura alla Curcuma e paprika dolce, Melanzana Grigliata, Taleggio e Insalata Cappuccina

CONTORNI

Cicoria Ripassata
€4
Patate FF
€4
Insalata Mista
€4

Dessert

Tiramisù
€5

Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna al Caffè

Panna Cotta al Caramello, Cioccolato, Frutti di Bosco
€5

con Mandorle Tostate e Crumble di Lingue di Gatto

BIRRAMISU’
€5

Uovo BIO, Mascarpone, Savoiardi, Bagna alla Birra Stout

CONSEGNE A DOMICILIO E ASPORTO - APERTI ANCHE LA DOMENICA

€30

ANTIPASTI

CARAMELLE DI SCAMORZA E LARDO TOSCANO

BURGER

SCOTTONA 180gr

Dolce

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday for cena

Drinks

Coffee
€1
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€4
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.