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Insider Traditional

Osteria Al Gigianca

9.2/10
209
Via Broseta, 113, 24128 BergamoSee map

Average price €40

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MICHELIN Guide selection 2021

  • The MICHELIN Plate: Good cooking
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MICHELIN Guide's Point Of View

Although the out - of - town location is a slight drawback, this restaurant run by a young couple who are passionate about food has a welcoming ...

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Restaurant menu

Chef Alessia Mazzola
  • Average price €40
...

Dietary options

Organic food
See à la carte and set menus

User photos

riso ai funghi porcini
Lumache e Polenta
Casonsei alla Bergamasca
Pecora
Lumache su vellutata di patate all’aglio Orsino
Tagliata di manzo con verdure e polenta
Tiramisù

+2

photos

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Opening time

Pranzo: Sabato dalle ore 12.30 alle ore 14.00 (ultimo ordine)

Cena: dal Lunedì al Martedì dalle 19:45 alle 21.45 (ultimo ordine) - Venerdì e Sabato dalle ore 19.30 alle ore 22.00 (ultimo ordine)

How to get to the restaurant

Via Broseta, 113, 24128, Bergamo, Italy

Public transport

Autobus ATB linee 8, 9 e 10 fermata Via Broseta/Piazzale Risorgimento (zona Loreto)

Directions to get there

per info chiamaci allo 035 5684928

per info chiamaci allo 035 5684928

About the restaurant

Un piatto non si giudica solo dalla sua bontà ma dalla storia che ci racconta, è questa la frase che racchiude lo spirito del nostro operare, perché la qualità è fatta anche da cose che non si vedono e non si sentono, è anche poesia, passione.”

Michele Valotti – Trattoria La Madia, Brione (Bs)

Per descrivere questo semplice ma intenso concetto che racchiude in se una profonda consapevolezza e rispetto per la cultura del proprio territorio, abbiamo voluto condividere le parole del nostro collega e amico Michele Valotti, che al meglio, rende l’idea di ciò che sta dietro al nostro modo di fare ristorazione. Un piatto, ad esempio, preparato con carne di maiale, manzo, coniglio o agnello provenienti da allevamenti industriali esteri o nazionali di dubbia etica ma dal prezzo allettante, può essere spesso gradevole al palato esattamente come lo stesso piatto preparato però con carni provenienti da allevatori locali, che lavorano con passione, etica, sostenibilità e rispetto per gli animali. Quindi la domanda è, “siete disposti a pagare il prezzo di queste qualità a volte nascoste? Noi si!”. La nostra cucina non può prescindere dal concetto di filiera corta e materia prima d’eccellenza, etica, pulita e locale, dietro la quale c’è la passione infinita, il duro lavoro e spesso il coraggio di persone con un nome, un cognome ed una storia che va salvaguardata, difesa e sostenuta. Alcuni, sono artigiani di tramandata esperienza e custodi delle più antiche tradizioni, altri, sono giovani ragazzi e ragazze che si mettono in gioco fuggendo dal peggio che la nostra società ci offre, tutte, sono persone con le quali condividere amicizia e valori che sono la nostra e la loro linfa vitale. Una sosta all’Osteria Al Gigianca è l’occasione per conoscere questo modo di vivere e fare ristorazione, con la certezza di trovare nei piatti che assaggerete tutto l’amore nostro e delle persone che li hanno resi possibili grazie ai preziosi frutti del loro lavoro, che siano farine, ortaggi, salumi, formaggi, carni, pesci o vino! Attraverso la sua cucina, le paste fatte in casa, ed i frutti del suo Orto, Alessia porta in tavola i sapori della cucina Bergamasca e Lombarda. I Casoncelli, i Risotti, le Paste Ripiene, i Nusécc, il Coniglio alla Bergamasca, gli Stracotti, le prelibate carni della Pecora Gigante Bergamasca, il Pescato del Lario e del Sebino, sono solo alcune tra le prelibatezze che potrete gustare, magari accompagnate da una bottiglia di buon vino che Gigi con tanta passione vi saprà consigliare tra le 170 e più etichette presenti in Carta.

Features

, , , Travelers' Choice 2020

Services

, , , ,

, , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Osteria Al Gigianca

  • Insider

Traditional cuisine

Locanda Cece Simo

Score:9.4

Insider

Bergamo

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Siciliano

Monna Lisa

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Bergamo

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Harlem

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Risi.Co

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Bergamo

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German

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Pizzeria

Byron

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Bergamo

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Seafood

Bergamo

€40 average price

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Creative

Bergamo

€40 average price

Japanese

Take Sushi

Score:7.8

Bergamo

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Contemporary cuisine

Bergamo

€40 average price

Seafood

Bergamo

€35 average price

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Bergamo

€20 average price

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Pizzeria

Biif Bergamo

Score:8.2

Bergamo

€25 average price

  • Insider

Seafood

Lostricheria

Score:9.0

Insider

Bergamo

€65 average price

  • Insider

Mediterranean

Insider

Bergamo

€20 average price

Pizzeria

Bergamo

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Meat Cuisine

Bergamo

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Traditional cuisine

Bergamo

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Mediterranean

Bergamo

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MENU

Napolitano

Bella Napoli

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Location 58

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Meat Cuisine

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Hawaiian

Bergamo

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Indian

Bergamo

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Traditional cuisine

Bergamo

€20 average price

Traditional cuisine

Bergamo

€20 average price

Bergamo

€20 average price

Pizzeria

Pizzantò

Score:8.8

Bergamo

€20 average price

Contemporary cuisine

Bergamo

€20 average price

Bergamo

€22 average price

-20%

Indian

Guru

Score:8.8

Bergamo

€22 average price

Italian

Bergamo

€23 average price

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