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Menu Osteria Dalì

à la carte

Starter

Bruschetta
€7

Bruschetta di pane ai grani antichi (1° crema di smash avocado e salmone marinato in bietola/ 2° burrata campana,sgombro marinato a freddo,polvere di arancia)

Antipasto Dalì
€18

Lo Chef delizierà i vostri palati con degli assaggi del pescato del giorno.(consigliato per singola persona)

Crudo Dalì
€24

Piatto servito con pietanze di cruditè e carpacci.

Ostriche
€3.5
Al Capone
€8

Caponata in bianco con tocchetti di Capone e cioccolato fondente.

Polpo fritto in pastella
€14

Polpo pastellato con birra paleale a tre fasi di cottura su crema di ceci.

Alici al tacos
€7

Alici in panatura di tacos e panko accompagnate da maionese di bietola e finocchietto.

Antipasto dell'Etna
€14

Una selezione di salumi e formaggi DOP tipici del territorio.

Contorni della casa
€4

verdure di stagione

Primi di Pesce

La Brontese
€14

Paccheri con spada,uva passa,pinoli,finocchietto selvatico e pistacchio di Bronte.

Vongole
€14

Spaghetto vongole,peperoncino,mentuccia,bottarga.

Nero classica /Dali'
€14

Spagnetto al nero di Seppia, crema di piselli ed emulsione di Pecorino DOP

Il Riccio Romano
€18

Polpa di ricci cacio e polvere di caffè

Main Course

aNormaLe
€10

Crema di melanzane, pinoli, pomodoro, basilico e ricotta salata

CarbonEtna
€14

Uovo,guanciale e fughi porcini.

Il primo dello Chef
€16

Il personale di sala vi informerà sulla pietanza

Secondi Pesce

Seppia alla Pantesca
€16

Capperi,olive,pomodorini,pane tostato

Filetto di Cernia in zuppa affumicata
€18
Tunnu KÀLIA e SIMENZA
€18

Trancio di Tonno con panatura di ceci tostati e semi di zucca.

Baccalà in pastella
€20

Cuore di baccalà Norvegese su crema di patate rosse, polvere di capperi e verdure croccanti e patè di olive nostrane.

Secondi Carne

Porcu Beddu
€14

Suino dell'Etna cotto a bassa temperatura con verdure.

Tagliata al Nerello Mascalese
€18

Cappello di Prete servito con glassa al vino rosso e verdure.

Filetto
€22

Filetto di Manzo al pepe rosa con crema di bufala e verdure

Dessert

Cannolo scomposto
€4
Dolce del giorno
€6
Panna cotta alla Fragola
€4
semifreddo
€6

pistacchio,cioccolato,frutto della passione

Drinks

Bottle of champagne
€200
Coffee
€1
Bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€12
Glass of wine
€3.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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