à la carte

Starter

Polenta,tomino al tartufo alla piastra e lenticchie rosse
€15
Carpaccio di pesce spada con salsa di salmoriglio servita con bronoise di verdure crude miste
€18
Triglia farcita con panure agli agrumi e guanciale amatriciano, servita con maionese alla barbabietola
€20
Antipasto della Bullona (per due persone)
€24

(piatto sempre presente nel menù)

Carpaccio di barbabietola cotta al forno con crema di porcini, scaglie di parmigiano e carciofi in pastella
€16
Cruditè di pesce misto del giorno
€25
Calamaro scottato in padella su letto di cime di rapa e crema di pane saporita alle acciughe
€16
Polpette di Black Angus saporite alla paprica con sugo di pomodorini ciliegini pelati, basilico e burrata
€15

Primi Piatti

Pasta fresca fatta in casa ripiena di burrata, su crema di cime di rapa e acciughe
€20
Risotto alla Milanese con mazzancolle crude e granella di pistacchi
€18

(piatto sempre presente nel menù)

Mezzi paccheri gratinati ripieni di baccalà mantecato
€16
Fettuccine con calamari, carciofi, salvia e limone
€18
Gnocchetti di patata con fonduta di formaggio al tartufo e guanciale croccante
€16
Risotto con crema di patata affumicata, fiore sardo e julienne di cavoletti di Bruxelles
€14

Main Course

Fesa di Black Angus alla piastra con besciamella saporita al tartufo, patate novelle e cavoletti di Bruxelles avvolti nel lardo
€25
Gratinato di capesante, calamari e mazzancolle
€26
Guancia di vitello con delicata purea di patate e funghi porcini
€24

(piatto sempre presente nel menù)

Costoletta del Osteria della Bullona
€25

(piatto sempre presente nel menù)

Baccalà fritto su vellutata di carote, crema d'uva passa e polvere di pomodoro
€18

Dessert

Tiramisù dell'Osteria della bullona
€7

(piatto sempre presente nel menù)

Tortino di mousse di ricotta
€7

(piatto sempre presente nel menù)

Torta di meringa al limone
€7
Torta di carote e mandorle, servita con crema all'amaretto di Saronno
€7
Frutta di stagione
€7
Sorbetto al limone
€6

Drinks

Bottle of champagne
€60
Glass of champagne
€20
Coffee
€2
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€6
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Prices shown include sales tax.

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