à la carte

Starter

La Tavola
€14.5

Tabla surtida con una selección de nuestros mejores productos: mozzarella de búfala, gorgonzola, carpaccio de buey con escamas de Parmigiano, tomate soleado, chorizo criollo de La Finca, mortadela trufada, caponata, alcaparras y salsa pesto

Carpaccio de buey de La Finca
€12.5

Con rúcula, queso parmesano, reducción de módena y aceite de limón

Provolone al forno
€9.5

Queso provolone fundido al horno con tomate, orégano, cebolla, pimiento rojo y verde

Parmiggiana de melanzane
€10

Berenjena al horno con queso Parmigiano Reggiano y salsa pomodoro casera

Main Course

Burrata de gambón alla diavola
€12

Gambón rojo y guindilla con salsa pomodoro casera

Burrata Oven
€12

Tomate, mezclum de lechugas gourmet, aceite de oliva, pimienta rosa, uvas de temporada, fresas y salsa pesto

Mozzarella caprese
€10

Mozzarella de búfala (DOP de Campana), milhojas de tomate y aceite de de pesto genove

Burrata ibérica
€12.5

Con jamón ibérico, pan de cristal, aceite de oliva virgen extra y mezclum de lechugas gourmet

Burrata mediterránea
€11

Mézclum de lechugas, aceituna negras, aceite de pesto genovese, alcaparras y tomate seco

Burrata tartufo
€13

Base de tomate rallado, rúcula y pasta de trufa

Mozzarella al salmone
€11.5

Mézclum de lechugas, mozzarella de buffalla (DOP de campana), salmón ahumado, aguacate fresco y crema de aceto balsámico

Dessert

Cesare
€10

Pechuga de pollo a la plancha sobre hojas de cogollos de Tudela, nuestra salsa César y virutas de Parmesano

Espinacas y queso de cabra
€10

Tomate siciliano, aceite de miel, queso de cabra templado, dátiles, nueces, balsámico y crujiente de pancetta

Salmón y aguacate
€10

Salmón, mezclum de lechugas, mozzarella de búfala, tomate siciliano, aguacate, aceite de tomate dulce y hojitas de eneldo

Pastas

Parpadelle al teléfono
€11

Berenjena salteada con albahaca fresca, salsa de pomodoro y mozzarella de búfala

Spaghetti a la carbonara originale
€13

(Los auténticos) Pancetta, yema de huevos y Parmesano

Tagliatelle bologna
€11

Ternera picada, salsa de pomodoro, láminas de parmesano aromatizado con romero

Gnocchi artesanal con tomate confitado y burrata
€12.5

Tomate Siciliano Confitado,Salsa Pomodoro, Albahaca y Nubes De Burrata

Penne calabrese
€11

Salsa pomodoro, tomate cherry, chorizo criollo de La Finca y cayena

Linguini de gambón alla diavola
€14

Sobre un nido de pasta fresca al huevo , aceite de guindilla y ajo, gambón Rojo, tomates Cherry, salsa Pomodoro con hilos de peperoncino

Rigatoni 4 formaggi
€12.5

Cremosa salsa de quesos italianos, nueces y albahaca fresca

Rigatoni al forno
€12

Tomate, mozzarella, champiñones, pepperoni y Parmigiano

No dejes de probar nuestro...

Risotto de funghi y trufa
€14

Risotto cremoso con mézclum de setas, virutas de jamón ibérico y salsa tartufo

Solomillo de la finca
€20.9

Tierno solomillo con mézclum de setas y boletus, escamas de Parmigiano fundido y tagliatelle a la crema

Pollo picata
€14.5

Jugosa pechuga de pollo cocinada a baja temperatura al limón y alcaparras, servida con tagliatelle al burro y Parmigiano

Pizzas

Campana
€10

Tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca

Prosciutto
€11

Tomate, mozarrella y jamón prosciutto cotto

Peperonni
€12.5

Tomate, mozzarella, pepperoni picante artesanal y un toque de miel orgánica

BBQ
€12.5

Tomate, mozzarella, ternera, pollo, cebolla morada, cilantro y nuestra salsa BBQ Oven

Cuatro quesos
€12

Tomate, crema suave de gorgonzola, mozzarella, provolone y virutas parmesano

Diavola
€12

Tomate, mozzarella, bolognesa, peperoni, aji amarillo y rocotó

Calzone Oven
€12.5

Mozzarella, prosciutto dolce, champiñones, albahaca y salsa de pomodoro

Carbonara
€12.5

Mozzarella, panceta ibérica, Parmigiano y yema de huevo

Pampera
€12.5

Tomate, mozzarella, discos de calabacín, tomate natural, láminas de provolone, bacon y orégano

Mortadela trufada y parmigiano
€13

Tomate, mozzarella, rúcula, mortadella trufada y Parmigiano Grana Padano

Carpaccio de buey
€13

Base de miel y barbacoa, mozzarella, carpaccio de buey y rulo de cabra caramelizado

Trufa y huevo poché
€14

Base de salsa de boletus, mozzarella, mézclum de setas y huevo poché cocinado a baja temperatura

Burrata y jamón ibérico
€14

Base de tomate y Mozzarella , burrata, jamón ibérico y albahaca fresca

Pizza criolla
€13

Base de ají amarillo, mozzarella, chorizo criollo, salsa a la huancaína, albahaca y cilantro fresco

Pizza campesina di verdura
€13

Masa de espelta, tomate orgánico, mozzarella, Parmigiano Grana Padano, champiñones, tomate siciliano, pimiento verde y rojo, berenjenas y escamas de queso de cabra

Postres

Biscotti
€6.6

Crujiente galleta de chocolate horneada y helado de stracciatella bañada en chocolate fundido

Milhojas de Dulce de Leche
€5.9

Rellena de crema y dulce de leche con suspiro de mascarpone y fresas

Grosso Ferretti
€6.5

Bombón de chocolate con avellanas ligeramente tostadas y recubierta de cremoso chocolate praliné.

Tiramisú
€5.5

Totalmente casero. Nuestro Postre favorito hecho diariamente en nuestro local con la fórmula del primer día

Torta di Mele
€5.9

Hojaldre fino de manzana, crema y helado de mascarpone

Panna Cotta
€5.5

Elaborada todos los días con la receta tradicional, pruébala con frutos del bosque o chocolate

Drinks

Coffee
€1.5
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€12
Glass of wine
€2
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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