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Menu 2024 - Palato
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Palato
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Last update
April 20, 2024
Type of cuisine
Napolitano
Entrantes
- Croquetas de patata
- €8
- Patatas, fiordilatte (orquídea), perejil
- Arancine
- €8
- Arroz carnaroli, guisantes, tocino, champiñones, salsa de tomate (100% italiano gustarosso, calidad superior)
- Tríos montanarinos
- €10
- • salsa de tomate (gustarosso 100% italiana, calidad superior), fiordiatte (orquídea), albahaca • crema friarielli, burrata • sopa aterciopelada de tomates amarillos, tocino, higos caramelizados
- Paquetes fritos
- €7
- Crema friarielli, salchicha, provola ahumada (orquídea), queso pecorino
- Albóndigas de pescado
- €8
- Pescado, próvola ahumada (orquídea), tomillo, lima, pan rallado
- Bacalao frito
- €8
- Bacalao en tempura, crema de patatas y lima
- Perlas de parmigiano reggiano
- €10
- Perlas de parmigiano reggiano, crema de tomates secos e higos caramelizados
- Migliaccielli
- €7
- Harina de maíz, chicharrones napolitanos, chorizo, queso pecorino.
- Fritatina di maccheroni
- €7
- Bucatini, guisantes, jamón cocido, provola ahumada (orquídea)
- Berenjenas a la parmigiana
- €9
- Frigitelli
- €6
- Salchichas y friarielli
- €10
- Casatiello
- €6
- Relleno al horno típico de la tradición napolitana, con embutidos y quesos mixtos
- Albóndigas con salsa
- €10
- Ternera picada, salsa de tomate (gustarosso 100% italiano, calidad superior)
- Cubo de pan tostado
- €10
- Guanciale, burrata, anchoas marinadas, tomate confitado
Bruscheta
- Bruschette con tomate
- €5
- Bruschette con ajo
- €5
- Bruschetta aguacate atún filadelfia
- €7
Tablas de cortar
- Tabla de cortar embutidos y quesos x2
- €20
- Tabla de cortar nápoles x2
- €25
- Casatiello, tortilla, albóndigas pescado, bacalao en tempura, paccheri frito, panzarotti, migliaccielli, arancine
Ensaladas
- Ensalada gran canaria
- €18
- Papaya, rúcula, iceberg, champiñones, aguacate, calabacines, nueces, pasas, pollo en tempura, melón, miel, todo ello acompañado de las imaginativas salsas del chef.
- Ensalada lanzarote
- €15
- Iceberg, tomates cherry, maíz, atún, aguacate, nueces, rúcula, champiñones, pasas, pistacho, todo ello acompañado de las imaginativas salsas del chef.
- Ensalada la gomera
- €20
- Papaya, manzanas, rúcula, iceberg, champiñones, tomates cherry, aguacate, melón cantalupo, pimientos, nueces, pasas, pistacho, pez espada, miel, todo acompañado de las salsas elegantes del chef.
- Ensalada tenerife
- €15
- Iceberg, tomates cherry, rúcula, burrata, champiñones, manzana, todo ello acompañado de las imaginativas salsas del chef.
Pastas
- Pasta con ragu napolitano
- €15
- Carne con ragù napolitano, parmesano y pimento
- Pasta marisco
- €22
- Pasta con gambas, almejas y calamares
- Pasta a la carbonara
- €12
- Pasta con huevos, guanciale, pecorino y pimento
- Pasta a la bolognesa
- €13
- Pasta con salsa boloñesa, parmesano y pimento
- Pasta con pescado
- €16
- Pasta con pez espada, tomates cherry, berenjenas y menta
- Pasta a la arrabbiata
- €13
- Guanciale, perejil, salsa de tomate (100% gustarosso italiano, calidad superior), ajo, parmesano y chile
- Pasta con albóndigas en salsa
- €14
- Pasta con albóndigas en salsa de tomate, parmesano
- Lasaña
- €14
- Con parmesano, pimento y provola queso
- Pasta con almejas
- €14
Segundo cursos
- Ragu' napolitano
- €15
- Pollo con mostaza diion
- €14
- Pollo tempura con papaya y jengibre
- €14
- Chuleta de milán
- €10
- Ternera con patatas fritas
- Entrecot a la plancha
- €15
- Servido con una guarnición de tu elección entre: Tomates cherry Ensalada Papas fritas
- Pez espada con cítricos
- €16
- Pez espada y langostinos a la plancha
- €22
- Chuletas de cerdo con salsa
- €18
- Calamares fritos
- €10
- Hambruga 200gr. a la plancha
- €12
- Servido con una guarnición de tu elección entre: Tomates cherry Ensalada Papas fritas
Pizze
- Marinara
- €6.5
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), orégano de colina, ajo, aceite EVO
- Margherita
- €8
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), fiordilatte (orquídea), parmesano, albahaca, aceite AOVE
- Diavola/pepperoni
- €9
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), fiordilatte (orquidea), salami de napoles, parmesano, guindilla, albahaca, aceite AOVE
- Filetto
- €8.5
- Bianca con fiordilatte (orquídea), filete de tomate, parmesano, albahaca, aceite de oliva virgen extra
- Cosacca
- €6.5
- Tomate pelado (100% gustarosso italiano, calidad superior), parmesano, albahaca, aceite AOVE
- Olio e pomodoro
- €5
- Tomate pelado (100% gustarosso italiano, calidad superior), aceite EVO
- Provola e pepe
- €8
- Tomate pelado (100% gustarosso italiano, calidad superior), provola (orquídea), pimiento, parmesano, albahaca, aceite AOVE
- Capricciosa
- €10
- Blanca con fiordilatte (orquídea), parmesano, salami napoli, champiñones, alcachofas al natural, jamón cocido con hierbas, aceitunas negras, albahaca, aceite AOVE
- 4 formaggi
- €9
- Bianca con fiordilatte (orquídea), provola (orquídea), gorgonzola, parmesano, albahaca, aceite de oliva virgen extra
- Italiana
- €10
- Bianca con fiordilatte (orquídea), tomates datterino, hojuelas de parmesano, rúcula, jamón crudo, albahaca, aceite de oliva virgen extra
- Boscaiola
- €9.5
- Bianca con provola (orquídea), champiñones, salchicha, speck, parmesano, albahaca, aceite evo
- Napoli
- €10
- Ragú napolitano, mozzarella de búfala, parmesano, albahaca, aceite de oliva virgen extra.
- Nduja
- €11
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), nduja calabria, provola (orquídea), parmesano, starcciata, albahaca, aceite AOVE
- Albahaca, aceite aove > cetara
- €10.5
- Tomate pelado (100% gustarosso italiano, calidad superior), tomates cherry pera, filetes de anchoa cetara, aceitunas negras gaeta, orégano de colina, alcaparras saladas, ajo, albahaca, aceite AOVE
- Palato
- €10
- Mango de pizza relleno de ricotta fuscella, salami napolitano, tomates datterini, parmesano, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra
- Carrettiera
- €10
- Salchicha, friarielli napolitano, próvola ahumada (orquídea), albahaca, aceite AOVE.
- Munaciello
- €9.5
- Mozzarella de búfala, tomate en rodajas "a pacchetelle" (100% gustarosso italiano, calidad superior), parmesano, albahaca, aceite AOVE
- Caprese
- €9
- Focaccia con mozzarella de bufala, tomate, orégano, sal, albahaca, aceite de oliva virgen extra
- Puppnella
- €9
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), fiordilatte (orquídea), parmesano, carne picada, albahaca, aceite AOVE
- Verace
- €10
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), mozzarella de búfala, parmesano, albahaca, aceite AOVE
- Na' patanella
- €10
- Bianca con próvola ahumada (orquídea), salchicha, patatas asadas (cocidas en el homo de pizza) romero, parmesano, albahaca, aceite aove
- Cotto e funghi
- €10
- Bianca con próvola ahumada (orquídea), jamón cocido con hierbas, champiñones, parmesano, albahaca, aceite Evo
- Scarpariello
- €6.5
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), tomates datterini, parmesano, pecorino, albahaca y aceite EVO.
- Tarallo
- €11
- Bianca con provola (orquídea) ahumada, tarallo napolitano desmenuzado, jamón crudo, parmesano, albahaca, aceite de oliva virgen extra
- Vegana
- €10
- Focaccia con friarielli napolitano, patatas asadas, alcachofas al natural, aceitunas negras gaeta, albahaca, aceite AOVE
- Vegetariana
- €11
- Bianca con próvola ahumada (orquídea), aceitunas negras, alcachofas naturales, patatas al horno, champifones, albahaca, aceite AOVE
- Marisco
- €15
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), fiordilatte (orquídea), almejas, gambas, albahaca, aceite AOVE
- Tonno e cipolla
- €9.5
- Bianca con fiordilatte (orquídea), filete de atún en aceite, cebolla caramelizada, albahaca, aceite AOVE
- Hawáii
- €10
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), fiordilatte (orquídea), jamón cocido, piña, albahaca, aceite AOVE
Calzoni
- Clássico
- €10
- Ricotta, fiordilatte (orquídea), tomate pelado (100% gustarosso italiano, calidad superior), salami nápoles, pimienta negra en grano, parmesano, albahaca, aceite AOVE
- Rugu
- €11
- Ricota, provola (orquídea) ahumada, rugù napolitano, granos de pimienta negra, parmesano, albahaca, aceite EVO
- Scarola - con anchoas
- €11.5
- Provola ahumada, escarola con alcaparras y aceitunas negras, anchoas cetara, albahaca, aceite AOVE
Calzoni fritti
- Montanara
- €8
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), mozzarella de búfala, parmesano, albahaca, aceite aove
- Completa
- €10
- Tomate pelado (gustarosso 100% italiano, calidad superior), ricota, próvola ahumada (orquídea), parmesano, cicoli, albahaca
- Sanita
- €10
- Bianca con fiordilatte (orquídea), parmesano, champiñones, salami napolitano, albahaca
- Nennella
- €10
- Bianca con fiordilatte (orquídea), anchoas cetara, tomate datterino, parmesano, albahaca
- De curtis
- €10
- Bianca con próvola ahumada (orquídea), escarola con aceitunas y alcaparras, pasas, piñones, anchoas cetara, albahaca
Dulces
- Tiramisú
- €6.5
- Ángeles con nutella
- €10
- Tiras de pizza frita con azúcar glass y nutella
- Cheese cake
- €5
- Tarta
- €5
- Mermelada y fruta fresca espuma de mascarpone nutella
- Platano flamba
- €5
- Plátano caramelizado con azúcar de caña, ron y naranja
Bebidas
- Agua sin gas 1lt
- €2.5
- Agua sin gas 0.5lt
- €1.5
- Agua con gas 0.75 lt
- €2.5
- Agua con gas 0.33 lt
- €1.5
- Cocacola 0.25lt
- €2.5
- Cocacola zero 0.25lt
- €2.5
- Fanta 0.25lt
- €2.5
- Nestea maracuya
- €2
- Nestea limon
- €2
- Nestea mango-pina
- €2
Cervezas
- Heineken
- €3.5
- Nastro azzurro
- €3.5
- San miguel 33cl
- €2
- San miguel 0.0 33cl
- €3.5
- Mahou 0.0 tostada 33 cl
- €3.5
- Mahou especial 33cl
- €2.5
- Alhambra reserva 33cl
- €3.5
Cervezas de barril
- San miguel 0.20lt
- €2
- San miguel 0.40lt
- €3.5
- Alambra 0.20lt
- €2.5
- Alambra 0.40lt
- €4
Licores
- Amaro
- €2
- Grappa
- €2
- Ron miel
- €1.5
- Havana club 7 years
- €2.5
- Red label
- €2.5
- Black label
- €3
- Macallan 12
- €4
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