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Menu 2023 - Paris Bogota
9.7/10
522
30 Av. du Maine, 75015 ParisSee map
Average price €30
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à la carte
Last update: January 2023
Dietary options
Vegetarian dishesCEVICHES ET POISSONS
- Ceviche coco
- €26
- Maigre sauvage, lait de coco, banane plantain, piment jaune, avocat, patate douce, choclo, oignons rouges, menthe, coriandre et huile de basilic
- Ceviche péruvien
- €26
- Maigre sauvage, leche de tigre, piment jaune, patate douce, choclo, chips de banane plantain, oignons rouges, avocat, menthe et coriandre.
- Tiradito passion
- €26
- Maigre sauvage, leche de tigre au fruit de la passion, piment jaune, escabèche, choclo, avocat, granadilla, menthe et coriandre.
- Tiradito atun
- €28
- Thon, sauce nikkei, mangue, avocat, pico de gallo Paris Bogota,choclo, patate douce et huile de basilic.
- Tierra Bomba
- €36
- Poulpe mariné et cuit, leche de tigre au fruits de la passion, huile de basilic, coriandre, menthe, oignons, patate douce, tomate cerise, avocat, mais choclo, aji panka et rocotto.
VIANDES ARGENTINES RACE ANGUS
- Tartare de bœuf au couteau 200 gr
- €32
- CruServies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri. ou aller-retour
- Filet de bœuf 200 gr
- €36
- Tendre et fondant, cuisson au grill Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri.
- Noix d’ entrecôte 250 gr
- €34
- Tendre et très persillé, cuisson au grill Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri.
- Cœur de rumsteck 250 gr
- €32
- Tendre et marbré, cuisson au grill Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri.
- Tomahawk à partager 1 kg
- €90
- Tendre et juteuse, cuisson au grill Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri
AUTOMNE ET VEGGIE
- Tartare végetarien
- €26
- Quinoa, avocat, choclo, mangue, escabèche, purée de patate douce, concombre, tomates et riz noir
- Boudin-purée Criollo
- €32
- Boudin noir colombien, purée de pomme de terre, aji, avocat, huile de truffe
- La cocotte
- €34
- Cocotte de poissons et fruits de mer, bouillon de poissons, potimarrons, lait de coco et gingembre
A PARTAGER / A L’APERO
- Bouchées sucrées salées « Paris - Roquefort - Bogota »
- €15
- Arepa (galette de maïs), roquefort et oignons confits.
- Bouchées sucrées salées « Paris – Rocamadour – Bogota »
- €15
- Arepa (galette de maïs choclo), Rocamadour, confiture de Bacon, physalis.
- Empanadas Colombiennes
- €15
- Viande hachée, pomme de terre, coriandre et épices, sauce aji.
- Chicharron de Poissons
- €15
- Bâtonnets de poissons, chapelure panko et mayonnaise Panka
- Assortiment pour 4 personnes
- €55
- Bouchées sucrées salées Roquefort+ bouchées sucrées salées Rocamadour + Chicharron de poissons + Empanadas Colombiennes.
Boissons
- Bouteille d'eau
- €6.5
- Demi-bouteille d'eau
- €4
- Café
- €2
DESSERT
- Merengon Paris
- €8.5
- Merengon Bogota
- €8.5
- Crumble surprise
- €8.5
- Mousse chocolat-passion
- €8.5
- Café gourmand
- €11
- Digestif gourmand
- €14
- L'hostie Paris Bogota
- €8.5
Full menu
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