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Siamo in centro città, quartiere di San Salvario, fulcro da anni della movida serale, quindi pieno di locali… qualcuno magari è una meteora modaiola, destinato a sparire in fretta… altri si affermano e diventano punti di riferimento. E’ questo il caso del Pasion, aperto nel 2005 e ancora e sempre sulla cresta dell’onda. Intanto perché è decisamente bello con le pareti variopinte, piene di foto e dipinti, e poi gli inserti in pietra e le volte in mattoni, un’atmosfera calda e accogliente. E poi è un ristorante caratteristico, esclusivamente dedicato alla cucina argentina. E tutti argentini sono quelli che l’hanno aperto e ci lavorano, dal boss Cristian, al cuoco Simone, a Marco addetto alla griglia (posizione fondamentale…) a Silvina che si occupa della sala, anzi delle due belle sale a piano terra e di quella nello scantinato, per un totale di circa sessanta coperti.

Cucina argentina a tutto tondo, dicevamo, quindi un tripudio di carni (quasi al 100% argentine pure loro, sempre…) e verdure, passate in gran parte su quella che è la vera icona di questa cucina: la griglia. E allora vediamo qualche piatto e iniziamo con le Empanadas, fagottini di pasta ripieni di carne dolce o piccante, di prosciutto e formaggio, pollo, mais, verdure e così via. E passiamo all’Angus, antichissima razza bovina da carne, la più allevata in Argentina, e qui trovate il Lomo (filetto), l’Entrecot (costata), Bife (sottofiletto) e Cuadruil (scamone), proposti in diversi abbinamenti. E poi c’è l’Asado (arrosto), forse il piatto più tipico argentino, a base di carne di manzo cotta alla brace, ma fondamentali sono i chorizos (salsicce) e il chimichurri (miscela di spezie con olio e aceto passata sulla carne a fine cottura). Ci sono anche diversi menù per abbinare e variare le portate. Carta dei vini con una ventina di etichette esclusivamente argentine in linea con la filosofia del locale, quindi vai di malbec… e poi finisci con un bel Mate… Fanno spesso anche musica… argentina… che altro???

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

Cucina argentina a tutto tondo, dicevamo, quindi un tripudio di carni (quasi al 100% argentine pure loro, sempre…) e verdure, passate in gran parte su quella che è la vera icona di questa cucina: la griglia.

Restaurant menu

  • Average price €35 Special request
Poker di Angus (cuatro diversi tagli di angus)
€32
Sottofiletto di Angus 350g
€21
Grigliata Tradicion (Costine di vitello, sottopancia, animelle, diaframma, salsicciotto)
€30

Dietary options

Vegetarian dishes

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User photos

Entrecot
Filetto
Sottofiletto cottura media.
Costine di vitello
Panna cotta
Salse
Entrecote

+14

photos

Ratings & Reviews

Excellent
9/10
based on 1273 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.1/10
Service :9/10
Setting :8.7/10
  1. Giuseppe L.
    Giuseppe L.
    • 4 reviews
    9/10

    Ottimo!

  2. Michele C.
    Michele C.
    • 3 reviews
    10/10

    Ottimo come sempre.

  3. Simona L.
    Simona L.
    • 2 reviews
    7/10

    Semplice ma di qualità.

  4. Roberto F.
    Roberto F.
    • one review
    6.5/10

    To expensive

  5. Simone F.
    Simone F.
    • 53 reviews
    10/10

    FAVOLOSO!!! Ogni volta di più!!!

  6. Ferruccio m.
    Ferruccio m.
    • one review
    10/10

    Angus nr 1 al mondo.

  7. Elena R.
    Elena R.
    • one review
    8.5/10

    Carne ottima!

  8. Giovanna Q.
    Giovanna Q.
    • 162 reviews
    10/10

    Ottima carne!

  9. Federica g.
    Federica g.
    • one review
    8.5/10

    Ottimo posto!

  10. Adi K.
    Adi K.
    • 2 reviews
    10/10

    Exelent angus steak

  11. Massimo C.
    Massimo C.
    • 37 reviews
    9/10

    Ottima carne

  12. Maurizio L.
    Maurizio L.
    • one review
    8/10

    Bella atmosfera. Sottofiletto squisito!

  13. Sebastian B.
    Sebastian B.
    • 6 reviews
    10/10

    Un’ottima esperienza!

  14. Nicole R.
    Nicole R.
    • 4 reviews
    10/10

    The food and service at Pasión was fantastic! I will definitely go back again and will recommend to my friends.

  15. Dario C.
    Dario C.
    • 12 reviews
    8/10

    Ottimo!!!!!

  16. MARIA CRISTINA P.
    MARIA CRISTINA P.
    • 29 reviews
    9/10

    Ottimo ambiente, filetto squisito

  17. Corrado m.
    Corrado m.
    • 3 reviews
    9/10

    Ottima cena - ottimo vino

  18. Ruben P.
    Ruben P.
    • 3 reviews
    8/10

    molto buona la "tira" , "entrecot" y las empanadas

  19. Yoram A.
    Yoram A.
    • 3 reviews
    10/10

    Fantastic restaurant. Excellent food, Great service,. Wonderful atmosphere with live music on the evening we visited (Friday evening). Very good price. The best place for meat lovers (entrecôte- recommenced).

  20. Roberto G.
    Roberto G.
    • 4 reviews
    10/10

    Ottimo

More information

Opening time

Cena: da martedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00

How to get to the restaurant

Via Silvio Pellico, 2/bis, 10125, Turin, Italy

Services

, ,

, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Pasión Ristorante Argentino

Contemporary cuisine

G***Torino Kitchen Bar

Score:8.8

Turin

€16 average price

Pizzeria

Lo Staglio

Score:8.3

Turin

€15 average price

-20%

Pizzeria

Turin

€18 average price

Contemporary cuisine

D.ONE Torino

Score:8.8

Turin

€16 average price

MENU

Traditional cuisine

Turin

€30 average price

Japanese

Sans Soushì

Score:9.1

Turin

€25 average price

-20%

Seafood

Lo Stonnato

Score:8.7

Turin

€32 average price

MENU

Napolitain

Reginella

Score:8.6

Turin

€25 average price

Insider

Piemontese

Il Barbabuc

Score:9.1

Insider

Turin

€35 average price

-20%

Seafood

Bel Andi

Score:8.6

Turin

€30 average price

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