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Menu Patapam

à la carte

Starter

Nuestras bravas
€4.5
Bomba de la Barceloneta con butifarra del Perol
€3.75
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y tostas de pan carasatu
€5.5
Croquetas de jamón ibérico
€2.5
Croquetas de gorgonzola y nueces
€2.2
Ravioli crujiente de papada y panceta con mango y kimchi
€2.5
Bomba trufada de setas
€5.7

Main Course

Paleta ibérica de bellota 1/2 ración 9.50 Entera
€17
Lomo ibérico
€7.5
Chorizo de bellota
€7
Salchichón de bellota
€7
Cecina de buey
€7
Manchego semicurado Don Cayo (DOP)
€7
Tavla surtida de ibéricos
€17

Dessert

Judías del Ganxet, bacalao y almejas en salsa verde
€9
Callos con garbanzos
€7.5
Fricandó de ternera del Pirineo con setas y patata nueva
€7.5
Suquet de rape y gambas al estilo de los pescadores
€12.5

Fresco y de proximidad

Tomates de proximidad, ventresca de atún, naranja y aceitunas de Kalamata
€9
Ensalada de espinacas baby, quinoa, aguacate y aderezo de Agave
€8
Burrata con pesto de tomate seco y rúcula salvaje
€9.5
Coca de milhojas con escalibada, anchoa y emulsión de pimientos del piquillo
€6.5

Conchas

Mejillones de roca al estilo Thai
€8
Navajas a la plancha con panceta ahumada y piñones
€9
Almejas con Txakoli, tomillo y lima
€10
Gambas de Palamós a la plancha (a excepción de los dos meses de veda)
€15

Tapitas de la lonja

Tartar de atún Balfegó con mango, tomate y menta fresca
€14
Tataki de atún Balfegó con chutney de tomate y wasabi
€15
Lomo de bacalao con miel, Pack Choi y tomate seco
€11
Pulpo a la brasa, puré de ají amarillo y aceite de pimentón de la Vera
€14.5

Tapitas de arroz

Arroz clásico de pescado y marisco
€9
Arroz caldoso de pescado y marisco
€9.5
Arroz negro de sepia, calamar y alioli
€9.5
Paella de pollo y conejo
€10
La fideuá del Arròs i Peix con gratinado de alioli
€7.5

Frituras y cucuruchos

Calamares a la andaluza con harina de Cádiz y mayonesa cítrica
€8.5
Boquerones fritos
€7
Buñuelos de bacalao con mayonesa de pimentón ahumado
€8.5
Buñuelos de espinacas con alioli de miel
€6

Huevos de gallinas camperas

Huevos estrellados con jamón y patata paja
€7
Huevo trufado a baja temperatura sobre setas mini salteadas y jugo de carne
€8.5
Tortilla del día
€4.5

Ostras

Con melón a la cava
€3.5
Con salsa ponzu
€3.5
Al aroma de cítricos
€3.5
Al ajillo (caliente)
€3.5

Carne del Pirineo

Brocheta de pollo marinado, espaguetis de verdura y salsa de curri rojo
€7
Carrilleras de ternera melosas con patata trufada y cebolletas glaseadas
€8.5
Papada a la baja temperatura sobre manzana asada y salsa teriyaki
€8
Hamburguesa de ternera con mermelada de tomate, cebolla crujiente y queso de cabra caramelizado
€7.5

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€4
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€2.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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