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Menu Pepenero ripamonti

à la carte

Starter

Polpo con patate
€14

Tocchetti di polpo e patate lesse condito con olio extravergine biologico, sale, limone, prezzemolo

Gamberi alla madrilena
€12

Olio extravergine d’oliva, sale, pepe, aglio, prezzemolo, basilico, gamberi, porcini, vino bianco

Burrata e crudo
€9.5

Due burrate freschissime consegna giornaliera, contornate di Crudo di Parma DOP o prosciutto cotto Parmacotto® DOP, servite su letto di rucola

Selezione di formaggi
€10

Mix di formaggi stagionati selezionati da assaporare con noci di Sorrento, miele di castagno bio e marmellata di fichi bio

Main Course

Gnocchi alla Sorrentina
€10

Gnocchi di patate fatti in casa, salsa di pomodoro datterino, mozzarella fior di latte, basilico

Spaghetti alle vongole veraci
€11

Spaghetti, vongole veraci prima scelta, sfumata con vino bianco, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale, pepe

Spaghetti alle vongole con bottarga
€13

Spaghetti, vongole veraci prima scelta, sfumata con vino bianco, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale, pepe, con bottarga a fine cottura

Pappardelle al nero di seppia e salmone
€11

Salmone, nero di seppia, panna, pomodoro, olio extravergine d’oliva, grana

Tartare al tartufo
€20

Tartare di filetto 250 gr circa, olio extravergine al tartufo bianco d’Alba, trito al coltello di olive liguri taggiasche, acciughe del Mar Cantabrico, sale grosso naturale, alla fine guarnita sopra con crema di burrata di Andria. Servita con panfocaccia caldo

Tagliata della casa
€17

Tenerissima carne di manzo con rucola, pomodorino datterino, olio, sale, pepe

Tartare di tonno rosso
€17

Trito al coltello di tonno rosso condito con olio extravergine biologico, sale, pepe, limone, aglio guarnito con cappero di pantelleria, carpaccio di zucchine e menta

Astice alla catalana
€20

1 astice, cipolla rossa di Tropea, pomodorino datterino, patate, basilico, olio, aceto, sale, pepe

Drinks

Bottle of champagne
€70
Coffee
€2
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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