Average price €35
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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now
L’ambiente è familiare, l’impronta quella di una trattoria toscana in Milano ormai da oltre 4 decenni, portata avanti dai titolari Lino e Melina. Una tradizione di qualità, di ricette italiane con una vocazione verso i piatti a base di carne, la vera specialità del locale. Anche se la cucina è pronta a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e vegani.
L’ambiente è tradizionale e a volte può diventare un po’ rumoroso, ma anche questo è uno dei tratti caratteristici di una trattoria dove - accolti con competenza e cordialità - il cliente si può sentire come a casa.
Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche. Fra le proposte in carta, gli antipasti di mare (ad esempio la selezione di tartare) o di terra (come il prosciutto crudo toscano dop tagliato al coltello con mozzarella di bufala o i crostini misti toscani). Fra i primi, oltre al risotto verde già citato, si può spaziare dalle pappardelle ai porcini agli gnocchi di zucca con fonduta e tartufo nero oppure optare per piatti di mare come gli spaghetti con vongole veraci e bottarga o gli scalatielli ai frutti di mare. E se la carne è la vera specialità, ecco fra i secondi le fiorentine, i filetti proposti in 5 differenti versioni, le tagliate, ma anche la cotoletta alla milanese o le teste di porcini (in stagione) alla genovese, grigliati con olio e basilico: una prelibatezza. Una buona selezione di vini regionali italiani consente una scelta ragionata e in varie fasce di prezzo. E chiudere con i biscottini fatti in casa e un calice di vino da dessert è una buona scelta.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
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Excellent
Una garanzia!!!!!
Atmosfera calda e confortevole
Personale gentile e professionale origina qualità
Mi è sembrato un pochino caruccio per i mei standard
Amazing family run restaurant with great service and exceptional food. The risotto verde (a house specialty) was Unusual and the best I’ve ever had. We had the Tbone and fillet steak with four different kinds of salt and rosemary potatoes (like potato chips). Homemade focaccia and to finish the meal homemade limoncello and amara mirtello. Delicious! We will be back.
I had a wonderful dinner with delicious food. Everything was great.
Very good quality, welcoming staff, a little too pricey (but we had generous truffles on our pasta). Very busy and therefore a little noisy, but it was a Friday night. We will go again!
Very good dishes at reasonable prices
Meat was very good, dessert nice but improvable. Overall great quality for price in a nice setting with very warm and caring service. Deserves a visit
Convenient location with welcoming service and fabulous food!
Enjoyed our evening! Very friendly and welcoming place. Love the decor!
Amazing service - probably the best service I have had in Milan. All staff were welcoming. Great food too. I don’t usually like octopus but I did at Pietre Cavate! Lovely atmosphere and decor inside. Male and female separate toilets (which is rare in Milan). I will be returning - especially to try the tiramisu!
Eccellente
Sempre eccellente, una conferma!
Exceptional service. The steaks were incredible.
Ottimo
sempre una certezza!
Fantastisch eten!!
Sempre una conferma! Cucina al top!
Ottima
Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il lunedi e sabato)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto il lunedi)
Via Lodovico Castelvetro, 14, I-20154, Milan, Italy
Autobus 43 57
SEMPLICE - A pochi passi da Corso Sempione, non distante dal centro storico di Milano, sorge il Ristorante Pietre Cavate. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, arricchito da una calda atmosfera familiare. Lo staff è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.
LE PROPOSTE - Il locale propone un menù ampio e vario, con portate preparate seguendo le ricette tipiche della tradizione toscana. Le materie prime utilizzate in cucina sono sempre fresche, genuine e di assoluta qualità.
PIATTO FORTE - Tanti sono i piatti consigliati in questa struttura, menzione particolare per il buonissimo risotto verde, delicato ed insuperabile.
Barbecue, Good for groups, Romantic, Terrace, Christmas, Christmas and New Year, , Travelers' Choice 2020, Valentine's Day
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