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Menu 2025 - Pisqu
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Type of cuisine
International
All food photos (34)
TAPAS
- Tagessuppe (vegan)
- €5.9
- Edamame
- €6.9
- Gedämpfte sojabohnen
- Frittierte Süßkartoffelsticks (vegan)
- €8.9
- mit veganer Mayonnaise und Erdnüssen
- Papas nativas (vegan)
- €8.9
- kleine Kartoffeln mit Schale
- Cerdo
- €11.9
- slow cooked Schweinebauch
- Anticuchos
- €11.9
- marinierte Rinderherzen am Spieß
- Gegrillte Calamari
- €13.9
- mit Chimichurri und Limette
Ceviche and more...
- Ceviche classic
- €18.9
- 100g frisches Wolfsbarschfilet, Leche de Tigre, Aji Amarillo, Koriander, Canchamais, Süßkartoffelscheiben
- Ceviche vegan
- €12.9
- Champignons, geräucherte Paprika, Zwiebel und Koriander in veganer Zitronen- Aji Amarillo- Leche de Tigre
- Ceviche gemischt
- €14.9
- 50g Wolfsbarschfilet/ 50g Calamari, Aji Amarillo- Limetten- Leche de Tigre, Chilli, Koriander, Chanchamais
- Lachs Acevichado
- €17.9
- 100g frisches Lachsfilet, Zwiebel, Koriander in Limetten- Rocotto Leche de Tigre
- Ceviche Nikkei
- €17.9
- 100g frisches Lachsfilet, Zwiebel, Avocado, Koriander in Yuzu- Soja- Leche de Tigre mit Sesamöl
HAUSGEMACHTE BAOBUNS
- 2 Stück Bao vegan
- €13.9
- gefüllt mit hausgemachtem Miso- Melanzaniragout, Koriander, Rocottomayonnaise, Chilli, Erdnüsse
- 2 Stück Baqo con Cerdo
- €14.9
- gefüllt mit slow cooked Schweinebauch, würziger Sauce, Rocotomayonnaise, Koriander, Chilli, Erdnüsse
- 2 Stück Bao con Carne
- €15.9
- gefüllt mit 120g sous vide gegartem Rindfleisch, würziger Sauce, Rocotomayonnaise, Koriander, Chilli, Erdnüsse
UDON und BOWL
- Udon vegan
- €13.9
- japanische Nudeln aus Weizenmehl mit Champignons in würziger Sauce mit Aji Amarillo, Koriander
- Udon con Carne
- €15.9
- japanische Nudeln aus Weizenmehl gefüllt mit 100g sous vide gegartem Rindfleisch in würziger peruanischer Sauce und Koriander
- Bowl
- €10.9
- hausgemachtes Miso- Melanzani- Ragout mit Sesam und Togarashi auf Reis
- Bowl Lomo Saltado
- €18.9
- peruanisches Pfannengericht mit 100g sous vide gegartem Rindfleisch, würziger Sauce, Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Chilli, auf Reis dazu Papas Nativas
Salate
- Ensalada PISQU (vegan)
- €10.9
- gemischter Blattsalat, rote Beete, rote Zwiebel, Orangen, karamellisierter Quinoa mit Orangen- Aji Amarillo Dressing
- Rote Beete Tiradito (vegan)
- €12.9
- marinierte rote Beete, Avocado, Zwiebel, frischer Limettensaft, Togarashi, vegane Mayonnaise
DESSERTS
- White Chocolate Lemon Creme (vegan)
- €7.9
- Creme aus weißer veganer Schokolade und Limette mit veganem Kokosschaum und Krokant
- Crema Volteada
- €6.9
- Karamellflan mit Karamellschaum und gerösteten Mandelsplittern
- PISQU Popcorn
- €4.9
- karamellisierte Popcorn mit schwarzem Sesam und Chilli
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