Alc 5% 33 cl blanche
Birra chiara dal colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Flea federico 2° extra
€5.5
Alc 6.6% 33 cl ipa
Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Flea bastola
€5.5
Alc 6.9% 33 cl imperial red ale
Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Flea costanza
€5.5
Alc 5.2% 33 cl blonde ale
Birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta,cremosa e aderente.
Collesi alter
€14
Alc 6% 75 cl belgian blonde ale
La schiuma è piena, cremosa e al tempo stesso di grana molto fine. Risulta piacevolmente leggera.La struttura è importante e rotonda. Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia sprigiona profumi di lievito, vaniglia, crosta di pane appena sfornato e mi
Collesi ubi
€14
Alc 8% 75 cl belgian style dubbel
La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato ne fanno una birra dal carattere inconfondibile. Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, intensi profumi di caramello, spezie scure, malto e noccio
Bollicine
Astoria prosecco valdobbiadene DOCG calice
€4
Uve: glera
Astoria prosecco valdobbiadene DOCG bott.
€20
Uve: glera
Franciacorta DOCG saten majolini
€29
Uve: aglianico
Bellavista franciacorta brut alma 0,75l
€42
Uve: chardonnay
Bellavista franciacorta brut alma 0,375l
€22
Uve: chardonnay
Vini bianchi
Terre di valter falanghina igt calice
€4
Uve: falanghina
Terre di valter falanghina igt bott.
€15
Uve: falanghina
Frassitelli casa d’ambra
€27
Uve: biancolella
Forastera casa d’ambra
€22
Uve: forastera
Vermentino toscano igt cala dei poeti
€22
Uve: vermentino
Vini rossi
Aglianico terre di valter calice
€4
Uve: aglianico
Aglianico terre di valter bott.
€17
Uve: aglianico
Per’‘e palummo casa d’ambra
€20
Uve: per’ ‘e palummo
Lambrusco frizzante cantine ceci
€20
Uve: 100% salamino
Chiudiamo in dolcezza
Babà
€5
Tiramisù
€6
Pastiera
€6
Nuvola ai due cioccolati
€6
Cheesecake al pistacchio
€6
Sorbetto ai limoni della costiera
€6
Pizza nutella
€8
Caffè & amari
Caffè
€1.2
Lemonis ischia sapori
€3.5
Rucolino ischia sapori
€3.5
Amari
€3.5
Sambuca molinari
€3.5
Grappa bianca
€4
Grappa barricata
€4.5
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