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InsiderMediterranean

Plademunt. El restaurante Imaginario

9.3/10
538
C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801 Alcalá de HenaresSee map

Average price €30

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Guest spacing 1,5m
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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Iván Plademunt es un apasionado de la cocina artesana que ha cumplido un sueño con su restaurante imaginario. Lo de imaginario le viene porque la idea de este restaurante siempre había sido una fantasía, hasta que en 2014 se hizo realidad y hoy es un lugar de referencia gracias a platos como las croquetas de langostinos, el risotto de presa ibérica o el bacalao Plademunt. En este peculiar restaurante, que también es escuela de cocina para niños, adultos y profesionales, encontramos la mejor cocina mediterránea, siempre innovadora y adaptada a todos ya que el 80% de su carta es sin gluten y sin lactosa.

INSIDER tip

No te quedes sin experimentar sus clases de cocina, aprenderás y comerás riquísimo.

Restaurant menu

Chef Iván Plademunt
  • Average price €30
SOLOMILLO DE TERNERA AHUMADO AL JACKS DANIELS Y CHIPS DE YUCA
€20.9
PRESA IBERICA CON SETAS Y SALSA DE OSTRAS
€15
una receta que nos acompaña desde el primer día
BACALAO A LA BARCELONINA
€15
bacalao cocinado en tajine, con salsa de curry y romesco, aromatizado

Dietary options

Gluten free, , , , , Vegan, Vegetarian dishes

User photos

Presa ibérica de bellota a la brasa
Bacalao Plademunt
Escalivada de la huerta y ventresca
Surtido de croquetas y ferreros
Postre
Huevos rotos con boletus y queso de cabra
Solomillo al Jack Daniels

+12

photos

Reviews

9.3/10
Excellent539 reviews
9.3/10

Food

9.6/10

Service

8.9/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

  • Fernando G.
    Fernando G.

    September 11, 20212 reviews

    9.5/10

    Sitio muy acogedor, muy buen servicio y comida muy buena y con mucho sabor. Volveremos seguro!!!

  • Imanol E.

    July 31, 20212 reviews

    9.5/10

    Gratamente sorprendidos con este restaurante. El personal súper amable y la comida un escándalo. Sin duda repetiremos. Si vais no dudéis en pedir cualquier tipo de carne, no os arrepentiréis.

  • Carmen C.

    July 16, 20211 review

    9.5/10

    Nos han atendido excelente, desde cambiar la mesa de sitio hasta hacerme Iván una ensalada a mi medida, nos hemos venido muy satisfechos. La señora encantadora. Volveremos. Gracias ☺️

  • Nicola M.

    April 24, 2021105 reviews

    8/10
  • Marta D.
    Marta D.

    April 17, 20211 review

    9.5/10

    Inmejorable trato. Comida exquisita y original. Dominio tanto de los platos como de los vinos. El único "pero" ,el tiempo que tardaron en traer la comanda. Por lo demás, excelente. Volveremos seguro

  • Carmen D.

    April 16, 20217 reviews

    8/10

    Plademunt. El restaurante Imaginario (Owner)

  • Rosa F.

    April 10, 202148 reviews

    10/10
  • Félix M.

    April 10, 20211 review

    9.5/10
  • Henning E.

    July 10, 20201 review

    10/10

    Plademunt. El restaurante Imaginario (Owner)

    Good Morning, Thank you for your view and confidence in our recommendations. Thank you for your kind words. We hope to see you soon.

  • Antonio S.
    Antonio S.

    June 19, 202022 reviews

    10/10

    Acogedor, simpáticos y originales. Una experiencia recomendable.

  • Santiago H.

    February 8, 202024 reviews

    10/10

    Como siempre muy bien!!!!!!

  • Javier L.

    January 17, 20203 reviews

    10/10

    Absolutamente recomendable. Grandes profesionales con muchas ganas

  • Hugo S.

    October 18, 201914 reviews

    9.5/10

    Todo muy bien!

  • Juan Antonio R.

    October 13, 20191 review

    9.5/10

    Todo muy bien

  • Patricia M.
    Patricia M.

    October 2, 20196 reviews

    10/10

    Impresionante!! Atencion un 10! Todo un 10!! Repetiremos segurisimo,la comida riquisima y el postre...nos enamoro por completo!!! Las croquetas espectaculares!

  • Blanca F.

    February 23, 201943 reviews

    10/10

    Recomendable

  • Esther G.

    November 17, 20187 reviews

    9.5/10

    La comida buenísima, para repetir seguro

  • Belinda E.

    April 7, 201819 reviews

    10/10

    Inmejorable, totalmente recomendable

  • Nikita v.

    November 10, 20172 reviews

    10/10
  • Susana P.

    October 12, 20171 review

    5/10

    Lentos en el servicio

See all reviews

Tripadvisor reviews

412 Tripadvisor Reviews

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Opening time

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes)

How to get to the restaurant

C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801, Alcalá de Henares, Spain

Public transport

lineas de autobús L1, L6

Directions to get there

junto al edificio de los juzgados, a 50 metros de la Plaza Cervantes

Parking de la Paloma

About the restaurant

Los sueños están para hacerlos realidad. Eso es lo que ha hecho el chef Iván Plademunt al fantasear con la posibilidad de su espacio ideal: Plademunt. El Restaurante Imaginario. Lo encuentras en Alcalá de Henares junto a la plaza de la Paloma.

Tu estancia en el Plademunt. El Restaurante Imaginario se caracterizará por la cocina de autor, la exigente calidad de la materia prima y por un trato perfecto. El talento del chef te sorprende con sus Flores de alcachofas y romesco, el Arroz con bogavante, el Milhojas de solomillo o el Salmón noruego al cava. Platos de una carta de alto nivel.

La Crema catalana, una interesante bodega y el pan artesanal son detalles que suman. Además, los fines de semana hay una ludoteca para los más pequeños y cursos de cocina para mayores y niños. Haz tus sueños realidad en el Plademunt. El Restaurante Imaginario. Un lugar único.

Features

, , , , , Father's Day, , , Travelers' Choice 2020

Services

, , , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 50 people)

, , , , , Dinner show, Dog-Friendly, , , , , , , Wheelchair Accessible, ,

Restaurants around Plademunt. El restaurante Imaginario

  • Insider

Spanish

Restaurante Parador de Alcalá de Henares

Score:9.3

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  • Insider

Mediterranean

YUMS x2InsiderPAY

Alcalá de Henares

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Seafood

Alcalá de Henares

€25 average price

Pizzeria

Alcalá de Henares

€20 average price

  • Insider

Arrocería

Insider

Alcalá de Henares

€30 average price

Indian

Alcalá de Henares

€18 average price

-50%

YUMS x2PAY

Alcalá de Henares

€19 average price

-30%

Alcalá de Henares

€18 average price

-30%

Mediterranean

Nubium

Score:9.2

PAY

Alcalá de Henares

€20 average price

-30%

  • Insider

Fusion

Ki-Jote

Score:9.3

MICHELINPAY

Alcalá de Henares

€35 average price

Accepts Yums

Spanish

Talanis

Score:9.3

PAY

Alcalá de Henares

€18 average price

-30%

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Alcalá de Henares

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€18 average price

MENU

  • Insider

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Insider

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French

Panam

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Antológico

Score:8.8

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PAY

Alcalá de Henares

€20 average price

From Asturias

PAY

Alcalá de Henares

€20 average price

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