Pointer Madrid

Este local de vocación cosmopolita y transgresora bien podría hallarse en un barrio como Williamsburg (Nueva York) o Shoreditch (Londres). Pointer Madrid es un restaurante de espíritu indudablemente internacional, algo que se refleja tanto en su carta como en su interior con diversos espacios, siempre efervescente. Podemos optar por la planta cero, un espacio neoindustrial, sofisticadísimo, para grupos y celebraciones; o por su sala privada con una enorme mesa de madera maciza, irresistible, para reuniones profesionales y personales. Por último, también podemos reservar mesa en su planta colón, con vistas únicas a la Plaza de Colón, un espacio cálido, acogedor y 100% urbanita.

Su carta está a la altura del eclecticismo de un espacio que es puro glamour. En ella encontramos platos de todos los rincones del mundo, como unas navajas nikkei con ralladura de lima y mahonesa de piquillo con cilantro y jalapeño deshidratado. O un solomillo a baja temperatura al horno trufado con puré de patatas, o un pollo Tandoori massala con arroz basmati.