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Menu Porco Rosso

à la carte

Starter

TAGLIERE DI PORCHETTA
€11

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CALAMARETTI SPILLO FRITTI IN SALSA AL PREZZEMOLO
€9

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FILETTONE DI BACCALA PASTELLATO
€7.5

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POLPETTINE DI MELANZANE E MENTA
€7

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PARMIGIANA DI MELANZANE COTTA A LEGNA
€8

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PANZANELLA RIVISITATA
€7

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SELEZIONE DI SALUMI DI SELVAGGINA
€15

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POLPETTE 3 CARNI AL SUGO
€8

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SAUTE' DI COZZE
€9

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Main Course

SPAGHETTI ALLA CARBONARA.
€9.5

Piatto caratteristico del Lazio preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso. GUANCIALE CROCCANTE DI NORCIA GRANA PADANO DOP.

TONNARELLO CACIO PEPE E LARDO DI PATA NEGRA
€10

Piatto forte della cucina Romana arricchito con dell'ottimo Lardo di Colonnata.

TAGLIOLINI AL LIME , TARTARE DI GAMBERO ROSSO E PISTACCHIO
€15

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LA NORMA
€12

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GNOCCHI ALLE VONGOLE CON PESTO DI PISTACCHIO
€14

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TONNARELLO ALLO SCOGLIO
€15

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CACIO PEPE, LIME E MENTA
€12

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SECONDI PIATTI.

TAGLIATA DI MANZO DANESE AI 3 SALI.
€16

Sale affumicato di Helen, Sale rosa dell Himalaya. Sale blu di Persia. Ogni sale dona un sapore differente alla carne.

TARTARE DI MANZO DANESE IN 3 SALSE
€18

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TARTARE DI GAMBERO ROSSO LIME PEPE ROSA E MANGO
€20

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CRUDITE DI GAMBERO ROSSO ( AL PZ )
€2.5

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CRUDITE DI SCAMPI ( AL PZ )
€2.5

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CONTROFILETTO CON FIOCCHI DI SALE AI FIORI DI CAMPO
€16

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FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
€14

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GRIGLIATA DI PESCE
€20

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SALMONE ALLA PIASTRA CON FRIGGITELLI ARROSTITI
€18

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PIZZERIA

PORCO AL FUMO
€9

BUFALA affumicata ,pomodoro e pancetta arrotolata.

FUMO DI BUFALA.
€8

BUFALA affumicata, pomodoro e basilico.

PORCO ESTIVA
€9

pomodoro, BUFALA CAMPANA DOP PACHINO RUCOLA BASILICO OLIO TUTTO A CRUDO.

NAPOLI RIVISITATA
€7.5

Fiordilatte , pachino olive acciughe e basilico.

DELIZIA DEL PORCO
€10

Una focaccia con BURRATA ,PROSCIUTTO, RUCOLA E BASILICO FRESCO

POMO D'ORO
€12

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PESTO E POMODORINI
€9

BUFALA, pesto di basilico noci pomodorini secchi e basilico

MARGHERITA DI BUFALA
€8

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PORCO AI 2 FUMI
€9

BUFALA affumicata, porcini e SPEK.

Dessert

TIRAMISU
€5

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TIRAMISU AL PISTACCHIO DI BRONTE
€6

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OREO SCOMPOSTA
€5

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Drinks

Bottle of champagne
€29
Coffee
€1.5
Bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€9
Glass of wine
€2
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Prices shown include sales tax.

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