Name: Pousada de Palmela
Address: Pousada de Palmela, Palmela, 2950-317, Portugal
Price range: €40 (Prices have been provided by the restaurant)

Palmela

Portugal

One waiter for the fully occupied restaurant and the Bar is a real challenge. He tried his best with humor and patience.

The food and service were amazing.  We ordered 10 different meals, and every person at our table loved their choice.  Try the cheese dessert!  What delicious surprise it is!

The Pousada de Palmela is a nice place to stay, and the restaurant certainly is acceptable. However, for the money, you can do far better either in Palmela or Setubal. The convenience of staying inside the hotel certainly makes it worthwhile, but when you can get the world's best tasting fresh fish almost anywhere along the coast for less money than the meals here, it's worth exploring. The 30 euro package dinner has this going for it however: it filled us up but good!

É entre o soberbo estuário do Sado e a magnífica Serra da Arrábida, que se encontra o restaurante da Pousada de Palmela.

As arcadas interiores, as paredes de pedra e uma luminosidade mágica, a par da localização privilegiada, tornam este local numa paragem obrigatória; e as vistas majestosas dão a sensação de o tempo não passar. É um conforto e uma tranquilidade que apetece e se traduz em inesquecíveis momentos.

Na cozinha, presta-se homenagem à gastronomia da região e aos sabores tipicamente portugueses, reiventados com saborosos apontamentos de autor. Comece pelo queijinho de Azeitão gratinado com tomilho e doce de figo e noz e de seguida prove uma das especialidades- o inesquecível lombo de bacalhau escalfado em azeite e alho sobre mousse de grão-de-bico, grelos salteados e pétalas de tomate seco. Uma verdadeira experiência gastronómica.
Considere a carta de vinhos.

Indicado para uma refeição em família ou para um intimista jantar a dois.

À la carte

Pousada de Palmela

Sericaia com gelado de ameixa de elvas sobre crumble salgado

Leite creme queimado aromatizado com baunilha

Choco frito com maionese de caril e folhas verdes

Sopa caramela

Lombinhos de borrego com alecrim, puré de batatadoce e esparregado

Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate malandrinho*

Bolo de requeijão com cocktail de frutos vermelhos e macarron

Medalhão de novilho com molho de cogumelos e natas, chips de batata e salada

Crocante de asas de frango picantes com molho de ervas

Dourada escalada com batata e legumes a vapor*

Camarão selvagem

Secretos de porco preto com migas de grelos e abacaxi grelhado

Abóbora gratinada com ratatouille de legumes e quinoa

Linguini nero com camarão e vieiras

Frango na púcara

Pannacota de maracujá com hortelã 

Sopa do dia

Ovos mexidos com espargos verdes e telha de pão*

Variedade de pão, manteiga, azeitonas temperadas e acepipe do chefe

Lagueirada de polvo

Coxa de pato confitada com risoto de citrinos

Gratinado de queijo de azeitão D.O.P com duo de compota e gressinos*

Risoto de espargos e cogumelos 

Tentação de chocolate com sorvete de tangerina e salpico de suspiro

Massinha de garoupa com camarão, coentros e hortelã

Filete de robalo com açorda de berbigão, coentros e lima

Caldo verde à portuguesa com chouriço de carne*

Carne

Couvert

Entradas

Peixe

Sobremesas

Vegetarianos, massas & risotos

vista da sala

exterior

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