President

Piazzale Schettini, 12 80045 Pompei Italy Map
Average price €45.00
9,4 /10
7 reviews
467 reviews

About the restaurant President

Paolo Gramaglia è uomo e professionista di grande esperienza, maturata in giro per il mondo. Dopo gli studi matematici, che gli hanno conferito un senso di precisione mentale importante, si è formata in lui l’idea che “da grande” voleva fare il cuoco.

Nel 2006 sale al timone del President, raggiungendo in poco tempo grandi traguardi, primo tra tutti, la stella Michelin.
L’introduzione al suo menù, "Il successo della gastronomia è nella tradizione, basta solo saperla interpretare senza nostalgia", sintetizza appieno l’idea di cucina dello chef Gramaglia, che diventa arte attraverso doti personali, creatività, ispirazione e sapienza.

Ogni anno la "filosofia Gramaglia" si arricchisce di un nuovo filo conduttore, come, ad esempio, "sottrarre per moltiplicare". Cosa significa? Sottrazione degli elementi che, al contempo, eleva la sensazione di appagamento per l’ospite. In sala hanno seguito lo chef sottraendo coperti, per aumentare la maniacale cura del dettaglio nel servizio; in cucina "lo hanno dovuto seguire", sottraendo elementi per esaltare le sensazioni di piacere dei piatti.

Restaurant prices

Average à la carte price
€45.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.00
    Bottle of mineral water
  • €12.00
    Glass of wine
  • €20.00
    Bottle of wine
  • €12.00
    Glass of champagne
  • €100.00
    Bottle of champagne
  • €3.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant President

Opening time

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da martedì a sabato dalle 19:00 alle 22:00
Chiuso lunedì a pranzo

Services

  • American Express , Credit Card , Mastercard , MobilePay , Visa
  • Privatisable (50 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Can be privatized , Cocktail , Open in August , Open sunday , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9,4 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    4
  • 9
    1
  • 8
    2
  • 7
    0
  • < 7
    0
Food
9,1
Service
9,7
Setting
9,4
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
2/7 reviews
V. P.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 11 Aug 2019
We had an excellent lunch at President before visiting the ruins of Pompei. We especially appreciated the professionalism and the kindness of the staff. Entrées and desserts were innovative and tasteful. The only downside to us was the cooking of the duck (too dry). We will come back with pleasure.
Donato P.
Foodie
(16 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Jun 2019
Eccellente
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