Profondo Blu

Via Vincenzo Tieri, 229 00123 Rome Italy Map
Average price €35.00
9 /10
168 reviews
41 reviews
Il colore nel nome o il nome nel colore? A prescindere dalla risposta al quesito, il ristorante “Profondo Blu” rappresenta in ogni forma la sua filosofia culinaria, dall’ambiente ai piatti, passando per le materie prime. Locale arredato in modo semplice e curato, con pratici arredi ed una mise en place essenziale, il tutto completato da un bel bancone centrale ed una serie di cromie del colore blu che indentificano il posto rendendolo unico. Siamo in via Vincenzo Tieri, zona Olgiata, ovvero parte nord della capitale.

Pesce fresco e di qualità, spigole ed orate, ostriche e crostacei a far capolino in un menu che varia dal pranzo alla cena per offrire soluzioni sempre differenti ai clienti, dai fritti alla degustazione di prodotti freschi. In carta ci sono piatti come il “Soutè di cozze”, lo “Gnocchetto di patate Vongole, broccoletti e limone”, il “Polpo verace allo scottadito con crema di porro e paglia di porro con riduzione di vino rosso” e la “Tartelletta di pastafrolla con crema pasticcera e frutti di bosco”.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

Per gustare pesce fresco lavorato nel modo migliore, per provare piatti dal sapore intenso.

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Special offers and Menus

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Special offers

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Set menu not included. Available on the booked timeslot.

Restaurant prices

Average à la carte price
€35.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €5.00
    Glass of wine
  • €15.00
    Bottle of wine
  • €45.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Profondo Blu

Opening time

Cena: dal martedi alla sabato dalle 19:00 alle 24:00

Services

Excellent
9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    69
  • 9
    54
  • 8
    25
  • 7
    9
  • < 7
    11
Food
9,2
Service
9
Setting
8,6
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
2/168 reviews
Antonella G.
Foodie
(128 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 22 May 2019
Sempre una conferma!!!
ANGELA C.
Foodie
(12 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 6 Apr 2019
Da provare! Siamo stati bene
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