Back

Menu Pyttirian Kök & Bar

à la carte

Starter

Krispig Västerbottenost, hasselnötter & kallpressad rapsolja
SEK 58
Skaldjurssoppa saffran & rostat surdegsbröd (hel/halv)
SEK 98
Västkuströra på toast med sikrom
SEK 58
Ravioli med jordärtsskocka & krabbkött
SEK 58
Kallrökt älgkorv med pickles & rostad lök
SEK 58
Friterade ankkroketter, anklår & anklever
SEK 58
Rostat surdegsbröd med rökt romsmör
SEK 22

Pyttipannor

Klassisk - Stekt ägg, inlagda rödbetor & saltgurka
SEK 99
Bondens - Rimmad oxbringa, rökt fransk bondkorv, potatis pickles, cidersenapscrème fraiche, pepparrot & ägg
SEK 156
Bellmans – Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg, inlagda rödbetor & saltgurka
SEK 118
Rydbergs – Oxfilé, råstekt potatis, lök, äggula & cidersenapscrème fraiche
SEK 196

Fisk

Fisk- & skaldjursgryta aioli & rostat surdegsbröd
SEK 169
Stekt laxfilé örthollandaise, räkor, sikrom & sockerärtssallad
SEK 178
Ångkokt torsk räkor, ägg, pepparrot, grönärtspuré & brynt smör
SEK 187

Kött

Fläskfilé (180g)
SEK 148
Oxfilé (160g)
SEK 199
Entrecôte (250g)
SEK 199
Biff minute (170g)
SEK 185

Veggie

Pastarullar med jordärtsskockaskocka, spenat grana padano & krämig skogssvampsås
SEK 150

Sallad

Varmrökt lax, fänkål, rädisor, örtdressing & rostat surdegsbröd
SEK 159
Halloumisallad melon, avokado, citron, rostade pumpafrön & rostat surdegsbröd
SEK 149
Ceasar med kallrökt lax, riven pepparrot & ägg
SEK 158

Smörrebröd

Senapstekt strömming, pickles, brynt smör & dill
SEK 89
Stekt rödspättafilé & curryremoulade
SEK 98
Brie stekt bacon, rödlök & soltorkad tomat
SEK 92
Kallrökt lax äggula & riven pepparrot
SEK 95

Dessert

Ljummen kladdkaka valnötter, vaniljglass & vit chokladsås
SEK 48
Mjölkchokladmousse, inkokta körsbär & rostad mandel
SEK 56
Crème brulée vanilj
SEK 55

Drinks

Bottle of champagne
SEK 316
Glass of champagne
SEK 89
Coffee
SEK 32
Bottle of wine
SEK 256
Glass of wine
SEK 74
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation